家庭是大家固定的生活场所，每个人呆在家里的时间是最长的，而这也导致家庭安全隐患风险最大。那居家安全要怎么保证呢?下面小编给大家分享居家安全知识指南的内容，希望能够帮助大家，欢迎阅读!
居家安全知识指南
(1)盗窃案特点：
夏季为盗窃案多发季节。天气炎热，门窗洞开，容易为窃贼提供便利。
案件通常发生在凌晨人困时分或白天无人在家时。
六成盗窃案为熟人所为，且极易发生杀人灭口事件。
(2)防盗要点：
不要让送报员、送奶工等外来服务人员进家门，更不要对他们讲述家中情况。?
修理工、查水电表的人员必须进屋工作时，家里不要只有一个人，尤其不能只有一位单身女子在家。
不是很熟悉的朋友，不要轻易带回家。
夜里睡觉应提前关好门窗，尤其是厨房的窗户。
家中的刀具不要放到明处，防止窃贼进家门后找到凶器伤人。
家中不要摆设特别贵重的装饰品，以免招贼。
保险箱、贵重物品等不要放置在客厅或门厅，以防不法分子从门口窥视到。
不要把存折等贵重物品放在抽屉里和柜子里，这些位置都是入室盗窃分子喜欢翻找的地方。应该把存折放进一摞不常穿的衣物里，这是窃贼容易忽略的地方。
家里不要放置过多的现金，钱包里也应少放钱。即使出门，也只带当天要花的钱，不要露富。
(3)应对招数：
防止贼进门?
如果只有孩子一人在家，不管是陌生人还是熟人敲门，都不要开门。
买一扇带多道锁的优质防盗门。
当独自回家时，开门前要先回头张望，防止有人尾随。
在门外发现贼已进门
如果回家时看见本应没人的自家大门虚掩，有人正在家里偷东西，千万不要出声惊动犯罪分子，更不要进屋，而是应该赶快找邻居帮忙，或者拨打110报警。?
若住的楼层较高，窃贼是从大门进入室内盗窃的。在发现窃贼时，不要进门，要迅速从门外用钥匙把大门和防盗门反锁上，然后再去找人求救。这样，贼在屋内打不开门，又无法钻窗户逃跑，更容易被抓获。
饮食安全常识
不吃不新鲜的食物和变质食物。
不吃来路不明的食物。
注意食品保质期和保质方法。
不自行采摘蘑菇和其他不认识的食物食用。
加工菜豆、豆浆等豆类食品时，一定要充分加热。
不吃发芽、发霉的土豆和花生。
一定不要采摘和食用刚喷洒过农药的瓜果蔬菜。食用蔬菜水果前要用清水浸泡一段时间，以去除果菜表面残留的农药。
生熟食品分开存放。
保持厨房清洁。烹饪用具、刀叉餐具等都应用干净的布揩干擦净。
处理食品前先洗手。
动物身上常带有致病微生物，一定不要让昆虫、兔、鼠和其他动物接触食品。
饮用水和厨房用水应保持清洁干净。若水不清洁，应把水煮沸或进行消毒处理。
食物中毒怎么办?
什么是食物中毒
食物中毒是由于进食被细菌及其毒素污染的食物，或摄食含有毒素的动植物如河豚、毒蕈等引起的急性中毒性疾病。变质食品、污染水源是主要传染源，不洁手、餐具和带菌苍蝇是主要传播途径。此病的潜伏期短，可集体发病。表现为起病急骤，伴有腹痛、腹泻、呕吐等急性肠胃炎症状，常有畏寒、发热，严重吐泻可引起脱水、酸中毒和休克。
防治措施
(1)防止细菌污染。购买盖有卫生检疫部门检疫图章的生肉。做好食具、炊具的清洗消毒工作，生熟炊具分开使用。
(2)低温贮藏。肉类食品应10℃以下低温贮藏，以控制细菌繁殖。但海产品附着菌类可低温存活，故须沸水煮烫后食用。
(3)彻底加热。加热可杀灭病原体及破坏毒素。肉类食品必须煮熟、煮透，熟食应及时食用，剩饭剩菜要加热后再存放，食用前再重新加热。
应急措施
一旦发生上文中所列食物中毒的症状，必须立即采取以下措施：
(1)停食——立即停止食用中毒食品。
(2)清肠——对患者采取催吐、洗胃、清肠等急救治疗措施。
(3)不擅自用药——反复呕吐和腹泻是机体排泄毒物的途径，所以在出现食物中毒症状24小时内，不要擅用止吐药或止泻药。
(4)补水——吐泻可造成脱水，须通过喝水或静脉补液及时补水。
(5)了解共食者——了解与中毒者一起进餐的其他人有无异常。
(6)上报——及时报告当地的食品卫生监督检验部门，采取病人标本，以备送检。
(7)现场处理——保护现场，封存中毒的食品或疑似中毒食品。根据不同的中毒食品，对中毒场所采取相应的消毒处理。?
注意
催吐进行得越早，毒物清理得越彻底。?
可以用圆钝的勺柄伸进嘴里，刺激咽喉，引发呕吐。?
催吐必须在患者清醒的状态下进行。如果中毒者已经昏迷，千万不要催吐，因为呕吐物有可能被吸入气道，造成患者窒息。
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