《舌尖上的中国》观后感（精选30篇）
认真观看完一部影视作品以后，一定有不少感悟吧，需要好好地对所收获的东西写一篇观后感了。那么你真的懂得怎么写观后感吗？以下是小编收集整理的《舌尖上的中国》观后感，供大家参考借鉴，希望可以帮助到有需要的朋友。
《舌尖上的中国》观后感 篇1
不需浓墨重彩，没有凤爪龙肝，只是几粒浸润汗水的米粒，在母亲的手中简单蒸煮，却已成为异乡的我们，在睡梦中勾起馋虫的乡愁。
《舌尖上的中国》是一部饱含情意、和真挚的纪录片。如果仅仅是介绍美食，那只不过是天天厨房的纪录片版。那它拍的是什么？
就是这部能拍出此番情谊的纪录片，它渲染着中国精彩的饮食文化，氤氲着中国天人合一的人文情怀，浸透着中国人勤劳坚韧的高尚品质。
舌尖上的中国，顾名思义，美食只是一种媒介，重点在“中国”二字。通过食物了解我们自己，了解我们的中国。这正是纪录片打动人的地方。
食物，在中国，不仅仅是一种果腹的吃食，更是一种生活的仪式。
通过纪录片中的很多食材，在饭桌上可能只是简简单单的几道菜，但它们饱含着采摘者和种植者辛勤的汗水，和生活的希望。比如说藕，通过纪录片我才知道采集藕是十分辛苦的劳动，无法实现机械化，只能人工在淤泥中采集，并且为了卖个好价钱，要保证藕的完整。这就是我们民族骨子里的勤劳和坚韧。在艰苦的环境，我们都能去忍耐，我们都能用双手去改变。
食物是中国家庭观念的体现。片子中介绍了一个给村中老者祝寿的场景。人们将自己碗中最长一根面条，挑到寿星的碗中，其中深意不言而喻。仅仅几个动作，就将中国人家庭观念中尊敬长者的态度，表现的淋淋尽致。我们没有西方人拥抱接吻那样热烈情感展示，我们只是最质朴的行动，和饱含情谊的食物，寄托出我们对于家庭的尊重和延续。
食物，吸收雨露与阳光，经过人们辛勤的劳作，变成人们腹中的美食，成为我们天人合一的体现。恐怕世界上没有哪个民族，像我们一样，就地取材，因势利导，即利用自然，又感恩自然。在西南地区的稻米梯田，人们在里面养鱼养鸭，鸭吃害虫，不用大药，其粪便可作肥料，不用施肥。朴素的智慧，应在自然之中，既顺应自然，又获得自然的回报，时时刻刻对自然有一份敬重和敬仰。
正如第五集结尾的写到：
这是盐的味道。山的味道，风的味道，阳光的味道，也是时间的味道，人情的味道。这些味道，已经在漫长的时光中和故土、乡亲、念旧、勤俭、坚忍等等情感和信念混合在一起，才下舌尖，又上心间，让我们几乎分不清哪一个是滋味，哪一种是情怀。
舌尖上的中国，这就是我们。
《舌尖上的中国》观后感 篇2
这段时间，观看了中央一套的纪录片《舌尖上的中国》，片中的情景让我非常感动，在大流口水的同时我相信大部分人都和我一样有如下的体会：
一、纪录片里面很多美食我们没吃过
第一季至第七季季季都有令人馋涎欲滴的美味，但是我们吃过的寥寥。而且我们发现，真正的、好吃的美味都是很稀少，很天然，很费功夫的。在速食泛滥的今天，在流水线充斥的现在，在添加剂无所不能的当下，在麦当劳、肯德基、可口可乐的世界里，哪里才是自然珍贵的馈赠，哪里才有浸透着汗水和辛苦的美食？因此，这一切，只能在电视里，不能在肚子里。是电视唤起了我们对美食和美好生活的希望。
二、灵感的转化
我是陕西人，看了第二ji“主食的故事”，其中的很多情景我都比较熟悉。那个陕北卖黄馍馍的人我似曾相识。
他说，老天爷会把钱给勤快人，不会给懒人的。我觉得他的这句话是这部纪录片的灵魂。豆子经过加工可以转化为豆腐，大米经过发酵可以酿成美酒，这些，都在告诉我们一个这样的真理：辛勤和汗水可以转化为美好和幸福。
三、我们的田野
钢筋和水泥里长不出来美食，忙碌和焦灼品尝不了美味，但是我们都已经为了生活住进了城市。被钢筋和水泥锁定后我们发现我们心里却一直存在着一片长满了瓜果的田野，那是我们心里的净土。为了这片田野，北京的那名师傅让人拉了三卡车土，把自己的楼顶开辟成了田野，那片田野里长满了放心的瓜果蔬菜，清晨鸟语花香，晚上有邻居聚餐，楼顶上满是开心和快乐。
中国不在舌尖上，幸福在舌尖上。
《舌尖上的中国》是我看过中文纪录片最好的一部，感觉像是看到了bbc《美丽中国》的续ji，里面有不少镜头就是直接从《美丽中国》剪切的，甚至连海报都有几分神似。
《舌尖上的中国》打败了同时段的热播剧，几乎创造了一个中国纪录片的奇迹。之前央视出品的不少纪录片，拖沓冗长，解说沉闷，而这部纪录片明显借鉴了《美丽中国》的风格，令人耳目一新，镜头切换简洁明快，解说词设计得也恰到好处。以食文化为窗口，渗透人文的关怀，虔诚的态度，尊重劳动，尊重自然，尊重传统。美食，和美食背后的人与事，无不散发着浓郁的中国韵味。
导演陈晓卿表示“带着对食物的敬意和感情做这个纪录片”。真诚是艺术的第一要义，感动自己才能感动别人，自己相信才能说服别人。
《舌尖上的中国》观后感 篇3
作为一个忠诚的吃货，不可能在《舌尖上的中国》这部纪录片如此火爆时无动于衷。当我屁颠屁颠流着哈喇子观看着那一种种闻所未闻色味俱佳的美味的同时，流着口水的同时还有泪水。也许我体会到了那比吃更可贵的情感……
无可否认的是，《舌尖上的中国》这部纪录片在“勾人馋虫”方面做得非常出色，网友们大呼“受不了”，不看《舌尖上的中国》不知道全中国竟然有那么多闻所未闻的美食：炸乳扇、炒麻食、鱼头泡饼、汆乌鱼子、黄鱼鲞；还有那些听着就口水吧嗒的菜：腊汁肉夹馍、醉湖蟹、梅菜烧肉……看完这部片子，大家的口水都止不住了！《舌尖上的中国》，讲的是天南地北的中国美食，可谓包罗万象，此片看后必然让你垂涎三尺，都说民以食为天，想要减肥的朋友们看片要三思哦！至于我，反正没hold住！
但是，《舌尖上的中国》给人带来更多的是感动。看着冬笋挖出来，火腿吊起来，渔网里闪闪发亮，揭开蒸笼冒着白花花的蒸汽的馒头，拉面摔打在案板上的脆响，挖藕人吃着用自己双手挖出的藕的朴素的笑，都让人激动得想落泪，多可爱的中国！
那是一个令我记忆犹新的片段。从每年农历十一月初开始，老黄每隔三天，会拉着自己家里做的七百个馍馍，骑一个半小时的三轮车，到县城里去卖。一年中最冷的两个月，老黄可以卖出-个黄馍馍，老黄卖的黄馍馍，就是用糜子面做成的馒头。是陕北人冬天最爱吃的一种主食。上碾，揉面，发酵……每一个过程都让人感到温暖。当老黄赶着驴磨糜子时，当清晨第一缕阳光照在老黄驮着700个黄馍馍的车子上时，当老黄拼命蹬着车子赶路时，当有人买老黄的黄馍馍时，当老黄自豪地说自家的黄馍馍最好吃时，当老黄卖黄馍馍吆喝时，那笑容，是我们这些生活在快节奏生活中，生活在繁华浮躁的城市中，久违的真诚的笑容！那从片段中流露出的人文关怀与脉脉温情，令人回味……
《舌尖上的中国》呈现的不仅仅是美食，还有用具体的人物故事串联起的中国各地美食生态，这其中，有制作的技巧，有艰辛的劳作，有相濡以沫的真情，有端上桌的美食，也有食物的演变过程，有方寸间的方桌厨房，也有广袤的祖国山河……《舌尖上的中国》存在的意义已经超越了美食纪录片，它告诉我们一个真实的、原味的中国，带着土地的气息和米面的甜香。
这是盐的味道，风的味道，山的味道，云的味道……这也是时间的味道，人情的味道，久违的味道——这些味道，在漫长的时光中，与故土、乡亲、质朴、勤俭、坚韧等等情感与信念混合在一起，才下舌尖，又上心头！
《舌尖上的中国》观后感 篇4
这天老师花两节课的时间，让我们看了两集舌尖上的中国。它不仅仅给了我们视觉上的冲击，也给了我们灵魂上的冲击！最开始看是是陶醉于那诱人的食物当中，之后看下来是钦佩与劳动人民的不是当中，最后是感叹于中华五千年的饮食文化当中！
在看第一集的时候，看着那些诱人的食物，不得不勾起我们的兴趣认真的去倾听每道食物的神奇与诱人之处。在此片当中，它都有详细的介绍，每道食物的具体做法，它的讲述也是蠢蠢欲动。让我们边看边惊叹，甚至还留着口水。在观看那些美食的同时，那些朴实的劳动人民的勤劳与智慧给我留下了深深的印象！
透过观看这部片子，我了解到每一道美食都伴随着辛勤的汗水。就像春笋的挖掘，那些有经验的劳动人民就明白在什么时候挖的春笋最鲜嫩可口，明白什么地方能够挖出春笋，挖出春笋后又该如何的保护好那些竹子的根系。明白挖出的春笋该如何保存。正是因为有了他们的辛勤劳作，才出现了世界上各种各样的美食。正是因为他们勤劳的智慧，才能使得每一道食物完美的呈此刻我们眼前，我由衷的佩服他们！
当然，在这部片中，我也感叹中华民族五千年悠久的饮食文化。就像那些传统的习俗，在除夕晚上，北方人喜欢自己做馒头，包饺子吃。透过自己的手工制作，做出可口的食物。这样的习俗一代接一代的传下来，虽说，在当今这个机械化的社会，自己亲手和面蒸馒头、包饺子的人越来越少，但是还是有人传承下来了，在那里我也期望不要让这种文化消失，有着更多的人能够传承这种习俗。繁衍中华民族的悠久文化。
在片中我也看到了，劳动人民的艰辛，他们为了生活，为了让孩子上学，不得不离开自己的家，用自己的体力换取一些钱。就像片中的挖藕兄弟，每年九月，他们都会来到湖北的嘉鱼县挖取大自然所赋予我们的一种长在水里的美食——藕。说到那里，我们也能够看到大自然对于我们人类的厚爱，我也期望作为人类的我们不要鼠目寸光，肆意的虐取！从他们兄弟两上看到了他们的艰辛劳作与朴实。他们说在大街上看到藕，就有一种亲切感，就感觉那些藕是透过自己的双手挖出来的！由此可见，他们是多么质朴的人，如今的我们在餐桌上随处可见藕，却不明白这些藕的背后有着多少故事，流了多少劳动人民的汗水。当我们在享受餐桌上的每一道美食上，我们都要想到那些勤劳的劳动人民，感谢他们的双手，让我们享受如此美味的佳肴！
虽说还只看了两集，但是这两集却让我受益匪浅！
《舌尖上的中国》观后感 篇5
真诚是艺术的第一要义，感动自己才能感动别人，自己相信才能说服别人。
这几天，纪录片《舌尖上的中国》火了，不仅吸引无数观众深夜守候，垂涎不止，更让许多人流下感动的泪水。本来，无论从选题还是从播出时间来看，《舌尖上的中国》都只能算是荧屏上的“弱者”。它出乎意外地走红荧屏，却带给我们超越美食的思考。
哲学家费尔巴哈有句名言：”人就是他所吃的东西。“从一开始，《舌尖上的中国》就不只是一部关于吃的纪录片。“看着笋挖出来，火腿吊起来，渔网里闪闪发亮，揭开蒸笼白花花、冒着蒸汽的馒头，拉面摔打在案板上的脆响……都让人激动得落泪。多可爱的中国。”从舌尖上的中国，到味蕾中的故乡，影片所展示的厚重感，体现了该片的独特性——通过美食这个窗口更多地看到中国人、人和食物的关系、人和社会的关系。
看这部充满温情的纪录片，有人想起了小时候“妈妈的味道”，有人体会到了“粒粒皆辛苦”的不易，也有人升华到了“爱国主义”的境界，还有人上升到了“文化输出”的高度……一部作品为何能在不经意间获得超越话题的巨大影响？
“不是空洞地宣扬饮食文化的博大精深，而是从美食背后的制作工艺和生产过程入手，配合平常百姓的生活，在情感上引起共鸣。”一位网友的评价，指出了该片的成功所在：真诚的态度，真实的力量。反观当下许多作品，高投入、高科技、大场面……什么都不缺，却惟独少了真实。什么都尽心尽力，却惟独没有真诚。
有一个不太悦耳的说法：美国人喜欢拍科幻片是因为找不到历史，中国人喜欢拍穿越剧是因为不展望未来。这样的武断结论值得商榷，但它提出的问题却发人深省。如果满足于闭门造车，没有对现实的观照，或者只关注少数人锦衣玉食的奢靡，却无视普通人丰衣足食的愿望，不管是穿越历史，还是畅想未来，都不可能有打动人心的力量。
文化体制改革正在深入推进。转型的挑战、创新的压力，考验着每一个文化从业者。然而，有一些人依然故我，在陈旧空洞的说辞中打转。有一些人以种。种束缚为由，在改革创新中趑趄不前；也有一些人在遭遇批评质疑时，归咎于观众的“审美取向”和论者的“外行身份”。作为商业纪录片，《舌尖上的中国》告诉我们，即便是“爱国主义”的宏大主题，也可以充满细节与温情；即便是对外传播中国形象，也应该展示普通中国人的喜怒哀乐；即便是纯粹的商业类节目，也可以实现艺术与经济的双赢。
“带着对食物的敬意和感情做这个纪录片。”导演陈晓卿这句话令人印象深刻。真诚是艺术的第一要义，感动自己才能感动别人，自己相信才能说服别人，这是该片走红的“秘诀”，也是每个文化创作者应该深思的问题。
《舌尖上的中国》观后感 篇6
中国有着世界上最多的人口，同时，丰富复杂的地理环境也成就了中国丰富多彩的饮食文化，多种多样的食物原材料造就了各地区各具特色的美食，我们把它叫做大自然的馈赠。然而中国人也学会了用自己的双手劳动换取这馈赠，他们遵循着大自然的规律，打捞，采摘，挖掘，在收获的同时也埋藏着新生，用这样的方式迎接着下一轮的馈赠。怀着对大自然的感激，怀着对大自然的憧憬以及对大自然的无线依恋……
《舌尖上的中国》这部纪录片以“大自然的馈赠”“主食的故事”“转化的灵感”“时间的味道”“厨房的秘密”“五味的调和”“我们的田野”七个专题全方位的将中国文化与中国饮食结合在一起，使得两者合二为一，使人获益匪浅。
然而，其中犹使我印象深刻的便是中国人对食材的灵感，创造与改进。用牛奶做成奶豆腐，配上醇香的奶豆腐，喝上一口，仿佛听见了远方草原上的悠长粗犷的牧歌。
就连原来简单到极致的食材，豆腐，让我惊讶的是，那份清寡竟然也是一种境界，一种气质……古人称赞豆腐有“和德”，吃豆腐的人能安于清贫，做豆腐的人也懂得“顺其自然”。这让我重新认识了豆腐这种食物，也让我懂得了什么叫真正的恬静与寡欲。进而，人们从豆腐中又衍生出毛豆腐，油豆皮等等美味的食物。这便是转化的智慧。
然而，食物的美味从某一程度上讲也是时间的作品，时间是食物的挚友，时间也是食物死敌。可是智慧的人们创造出风干，腌腊，糟醉和烟熏这样的方法，让鲜食相比更加有风味的美味。它们便是时间的产物。然而，我从中也学到了中华民族对世道人心的一种感悟。我想时间的味道也是人情的味道，这些味道与故乡，亲情，坚忍深深融合在一起，纪录片中的一句话觉得说的特别好：“才下舌尖，又上心尖，让我们分不清哪一种是滋味，哪一种是情怀。”
厨房是创造美食奇迹的载体，没有人会想到各种或精致，或朴素，或咸，或淡，或酸或辣的食物都是从那一方小小的隔间里制作出来。然而，这样的艺术品并不仅仅是调料食材的简单搭配，而是制作者内心情感的宣泄与对用餐者的深深祝福吧。然而我也想用纪录片本集结尾当做这段的结尾：“厨房的秘密，表面上是水与火的艺术，说穿了，无非是天地万物之间的和谐关系。因为土地的无私给予，因为人类对美食的共同热爱，所以厨房的终极秘密就是——没有秘密……”
人与食物，人与文化，其实就是一个大整体，人依靠食物获取身体上的康健，依靠文化获取精神上的康健，而食物呢？又依靠着人的创造力焕发出极致的价值，文化靠着人的传承一直经久不衰，取其精华去其糟粕。不得不说，二者中和起来真正形成了一个国家的质感与内涵，也使一个国家真正做到了内外兼修。这应该就是《舌尖上的中国》这部纪录片所想达到真正效果吧！
《舌尖上的中国》观后感 篇7
经过两年多时间的等待，舌尖上的中国第二季在众多美食家（chihuo）的期盼中姗姗来迟，而且是以一种犹抱琵琶半遮面的姿态展露出来，作为首个周首播的央视节目，舌尖二可谓是吊足了胃口，赚足了眼球。
舌尖上的中国这么受观众欢迎，在我看来，不仅仅是因为其中的美景美食，更多是因为那些美食是人们记忆中故乡的味道，以及伴随着故乡味道的亲情故事，惹起了人们对故乡的无限眷恋之情。该片就是抓住这一点在撩拨着远离故土的人们的离愁，抚慰着他们的别绪，让人味蕾大动、梦绕魂牵。甚至有人夸张地说是：看《舌尖上的中国》第二季，是一边流口水，一边流眼泪。故曰：名曰舌尖，实至心头！
除了美食和亲情之外，这一集电视片中还让我们看到农夫、麦客、渔民和养蜂人的辛苦勤劳和朴实无华，农民工和留守儿童分别时的酸楚和远离后思念，具有远超出美食之外的寓意。赶场为主顾割麦的麦客们，因为收割机械的竞争也许会成为最后一拨职业割麦人，这个古老的行业逐渐会退出历史舞台。在机械竞争面前失去赖以挣钱养家糊口的工作机会，虽然有些许的悲凉，但也是无可奈何之事。这些都是在歌舞升平的春晚类节目里不大能看得到的。故曰：名曰美食，实关民生！
《舌尖上的中国》里说善待“麦客”是祖辈的传统，而在我的故乡，这些花生客们能不能得到善待，纯粹要看主人的意思了。
这一集中印象比较深的另一个情节是，养蜂人老谭的妻子在他们星夜转场到下一个放蜂地的时候不无感概地说：“养蜂的乐趣就在于自由，不受人约束，我们就是享受这点自由。”。养蜂人工作的餐风露宿和迁徙辛苦是不言而喻的，但四处漂泊的自由自在这一点却又让人心生羡慕而心驰神往。除了少数生活中的幸运儿，安逸舒适和自由自在是鱼和熊掌不可兼得之，只能根据个人的需要和偏爱而取舍和选择了。
片子最后还是回归到了脚步上来，麦客们要回乡，苗寨的夫妇要远行广东，老谭要继续启程寻找花源，夫妻船又要上海狩猎。人，一旦行走起来，脚步是根本停不下来的。
舌尖二，在极度浮躁的今天，像是春日里一场小雨，温凉适度，沁人心脾，让人有冷静下来的感觉，也让人能够有所回味，有所发现。至于发现的是什么，那自然是仁者见仁，智者见智，我的观后感不能代表谁，也许连我自己也不能完全代表。我想，只要能引起一些人们的思考，哪怕仅仅是给人一些舒适的感觉，也许这个片子的目的就达到了。
《舌尖上的中国》观后感 篇8
凭着各大网站和网友们的强势推荐，我也观看了《舌尖上的中国》这部极具美感的纪录片。伴随着色泽圆润的画面，一段段故事也随着镜头偏转娓娓道来。倘若不看标题，你些许会认为这是一档旅游节目，美丽的山川，充满人文气息的旁白，无知无觉中便将你引向宽广中国的某个细微之地，大美山川，一方水土下造就的子民，以他们独特的方式与自然结合，为了生存与天相争，同样也是为了生存他们竭力保护这片土地、菏泽、山川。
这是一部人文气息十分浓厚的纪录片，这也使它区别于传统饮食节目快餐文化。影片把观众带入一种经验的体验，结合民风俗韵，或是上山采摘、下河捕鱼亦或大海远行。记录的是一种最纯碎的生存状态，取食材之出处，经过经验的加工，让每道野味见证大自然与人类最亲密的接触。
这同样也是一部馥郁浓香的自然哲学饕餮，你会体味到在不同环境中，人们如何学会适应自然，广阔天地间，工业文明的轰鸣突然销声匿迹，最原始的人力劳作才赋予这些劳作者生的希望。反思现代社会的急功近利、浮躁喧哗，我们本以为脱离了那看似肮脏的土地，便容易产生一种妄念，正是这种虚幻，才使得我们借助现代工具，无限制的开发自然，竭泽而渔。终有一日，我们才会幡然醒悟脱离开钢筋水泥、高楼大厦，什么才是我们真正的根基。从影片可以看出，西方的环保理念并不比我们早，但真正做起来，我们便相差甚多。举例来说，你在欧美会看到最纯洁、最干净的自然，在瑞士河流清澈见底，瑞士人为了保护河流，连雨水都要收集起来，经过处理再汇入河中。影片透露着天人合一、万物共生的自然哲学，也希望借助这份对生命感动，唤醒人们自心底对自然的敬畏之情。
有人说看了此片发现自己更爱的家乡了，也有人因为它爱上了别人的家乡，总之，它会通过每个人的味蕾，唤起每个中国人内心，浓浓的乡土情怀。中国很大，但中国的城市往往千城一面，仅存的几点区别的就是那巷子里飘散出的、还未泯灭的乡土气息。前不久，遇到一个驴友，要游览我的家乡，当我还在向他解释这条街道破旧的原因时，他说他所要寻找的就是这样的街道，最原生态、最市井的，那样才能找到这个城市的味道。另外，每个人味蕾中总有种味道一息尚存、挥之不去，可能是母亲的味道也可能是爱人的味道。因为，饭，盛满了爱，那个爱你的人把她的心思也一同融入其中，你出门在外久久未归，还是那个爱你的人为你留着那口饭。中国人见面打招呼见面常说，吃好了吗？吃好了，便身强力壮；吃好了，便心宽体胖。
一部纪录片，记录着的是悠久回忆，同样让我们借古明今。
《舌尖上的中国》观后感 篇9
昨天终于看了期盼已久的舌尖上的中国第二季，边看边和妹妹聊天，但是看到面食，职业割麦人那里，不知为什么心里酸酸的，看到熟悉的割麦场景想起了以前我家也有这样的割麦人来的，他们大多从河南来，我们叫他们小河南，因为小的时候家里没有那么多人干活，除了爸妈就我和姐姐能帮忙，那时最讨厌过麦秋和大秋，因为我也要下地割麦子，那时56月份，天气热，而且麦穗痒人，之后是捆麦、打麦这些会把我的假期全部用光，对于这些至今记忆犹新。割麦真的是个体力活，看到那些割麦人，再看到那些现在的收割机，我只能说社会进步终将把古老的东西湮没在历史之中，看到他们的脸我只看了无奈和哀伤，他们真的是最后的割麦人了，在现在除了可能偏远的山区，基本上平原地带的麦子从种到收全部是机械化了，他们真的是要被历史遗忘了，我只能说，现在人基本没见过和经历过以上我说的那些所以他们不知道失去的是什么。
看到小花菇那里，我感叹时间成就的美味，也只有那些最贴近他们的人才能品尝和体会，但是老人独自一人的晚餐，让我鼻子发酸，现在的人都太急躁，喜欢快速的生活，什么都要快速，连生病了都要立刻药到病除，其实根本不可能，时间真的是艺术家啊，他雕刻了不同的人生，但是又有谁能真正的了解他呢。
感觉这一集的编导不是在拍美食，而是在拍生活，独居老人、割麦人、留守儿童，社会底层的老百姓的生活，酸甜苦辣，五味杂陈，看到留守儿童那里，我真的很有感触，我上大学时去过支教，那些偏远山区的孩子真的是需要有人照顾，他们的父母去千里之外打工，他们需要翻几座山去上学，早上5点钟起床去上学，下午3点钟就下课，因为他们有好长的山路要走，回到家还要自己洗衣做饭写功课，他们的父母一年可能只能回家一次，其余时间也只是在电话里叮咛安慰了。这些社会问题没接触的人只会觉得这与我无关，别人的事我管不了，这可能是大部分人的感觉和心态，有时真的也是爱莫能助，但是一个国家，一个民族如果连一点自省都没有，那么这个国家会怎样呢，在这里我深深的体会到了编导的用心，中国是个古老的国家，曾经有过璀璨的历史文化，但是现在现代化的进程已经快要将这个国家席卷一空了，食物是个好的媒介，它承载着历史、传承、人情、文化、还有就是情感媒介，每个人看到食物首先想到的都是自己从小吃到大的味道，家乡味，希望我们的家乡味能够留下来继续传承下去，不要让她真的消失在历史的长河之中。以食物的力量。
《舌尖上的中国》观后感 篇10
《舌尖上的中国》为中国中央电视台播出的美食类纪录片，主要内容为中国各地的美食生态。通过对中华美食的多个侧面，来展现食物给中国人生活带来的仪式、伦理等方面的文化；见识中国特色食材以及与食物相关、构成中国美食特有气质的一系列元素；了解中华饮食文化的精致和源远流长。
北京师范大学艺术与传媒学院教授、著名纪录片学者张同道接受中新社记者采访时说，这部片子之所以火爆，首先在于其选材具有高度的大众性，所谓“食色性也”，不分阶层、不分民族、不分年龄的人们都离不开食物，所以它能获得最广泛的认同，也就有了最广泛的观众基础。但是该纪录片从文化角度探讨了“吃”并不简单，从传统劳作到食物创新，生活的艰辛和几代人的智慧结晶，中国人“吃”的传承和变化已经逐渐凸显出它特有的国人气质。另外，《舌尖上的中国》也是对中国劳动人民的颂歌，它所展现的是手工挖莲藕、两小时采竹笋、全中国只剩5人继承的高跷式捕鱼，70多岁吉林“鱼把头”、卖黄馍馍的陕北老汉、陪外婆制作年糕的浙江慈城小姑娘等等。它当中并无美食大赛等等，而是讲述了一道道美食制作中的传统精良的手工艺，来歌颂劳动者的智慧与勤劳。
“乡愁”是中国人固有的情怀，记忆会消退但味道却永远在味蕾中存留。食物，对中国人而言并不仅仅是填饱肚子的作用，而是对乡愁的一种留恋与执着，妈妈的味道是任何美食都代替不了的，而妈妈做的饭本身就是美食。它所讲述的美食，就像是发生在我们每个人身上的真真切切的故事，每年年末春初的匆匆脚步，父母为我们烹饪时的滴滴讲解，还有一顿顿在不同地点时间和不同的人一起品味的三餐，这些已经不是美食，这些就是我们的生活。而如今因为在外流浪的人太多，这片子用最常见的东西勾起了人对于故乡风物，亲人朋友的回忆。片中的食物并不是吸引人的最关键点，重要的在于片中平淡的小事，平实的小人物，不浮华，不虚荣，不张扬，没有一般商业片的噱头和造势，只有人与人之间持久存在的爱和尊重。
相比较生活节奏较快的大城市，《舌尖上的中国》所选取的素材一般都是农村的传统美食，我们也能从中发现城市和农村生活的差异。它通过美食这个角度也是对农村生活现状的一些展现，农村生活的慢节奏、人情味与世代传承下来的智慧，都是中国人的财富，激起了中国人固有的文化情怀，体现了中国崛起中的某种文化自觉，它会让世界改变对中国文化的观察角度，凸显中国文化的博大精深。
《舌尖上的中国》中的美食只是一个开口，它所展现的并不仅仅是中国的美食文化，它向我们呈现的是中国普通家庭的日常、中国对自然的敬重、中国人的智慧结晶以及更深层次的文化内涵。
《舌尖上的中国》观后感 篇11
今天，《舌尖上的中国》创作研讨会在京举行。
这是一次规格很高的研讨会。
中央电视台台长胡占凡亲自到场并致辞。参加研讨会的还有央视总编兼副台长罗明、光明日报副总编何东平、国家广电总局、中国电视艺术家协会、中国烹饪协会的领导，北京大学、清华大学、北京师范大学、中国传媒大学的专家学者，以及各大媒体的记者和嘉宾。
《舌尖上的中国》是中央电视台纪录片频道拍摄的七集美食专题纪录片。节目一经播出，就得到社会的广泛赞誉，引起巨大的反响。
深夜，久违的守候。
灵动而跳跃的背景音乐，香格里拉山坡上滴着露珠的松茸，黄土高原上大声吆喝叫卖黄馍馍的大爷，南海边上对着已故故丈夫照片沉思的虾酱奶奶，土锅中冒着香气汩汩作响的香辣鱼，解说员天籁般的画外音……对着这部片子，眼泪和口水并流，成为了一场中国人深夜的自虐和集体狂欢。
《舌尖上的中国》，播出在央视，走红在网络。看了这部片，年轻人觉得电视不再是可有可无，家庭主妇觉得美食不再是遥不可及，小朋友觉得，看了《舌尖上的中国》，我要更加爱爷爷奶奶，爸爸妈妈，爱这个家！网络上，美食引发的各种讨论，铺天盖地。对于中国的传统文化，对于成功，对于道德的回归，甚至是对于人生，都有了一种全新的认识。
中国有着五千年的灿烂文化。在浩若星空的历史长河中，美食文化就是其中的一朵奇葩。对于美食的内涵，美食与人生的辩证关系，我们的祖先很早就开始关注。老子《道德经》第六十章中云：“治大国，若烹小鲜”。这句话，是有文字记录中，对美食文化的最深刻理解和最高境界。
客观地说，如果《舌尖上的中国》这部片还是按照央视一贯的拍摄方式，由一个年轻的外景主持人，对着镜头，以极其煽情的语言和喧闹夸张的表情，带领大家去认识一些社会名流、专家学者和星级酒楼，很多人会立刻关了电视机，或者断线下网。好在，这次的主角完全换了。没有主持人，没有所谓的专家学者，更加没有国际名厨。普普通通的食材，普普通通的人，作出普普通通的菜。中国是一个农耕大国。地少人多的现实，造就了中国人特有的人文气质。中国人的血液中，流淌着一种精神。那就是，爱家，想家，回家。《舌尖上的中国》，表面上讲的是美食，实质上，始终贯穿着的却是中国人这种代代相传的伟大精神。从我们祖先发明的豆腐、还有各种各样的烹饪方式，使我们觉得，中华民族，曾经是一个伟大的民族。作为一个中国人，应该感到无比的自豪。
《舌尖上的中国》也不是没有遗憾。两广人喜欢吃鸡。有一句话叫做“无鸡不成宴”。小小的一只鸡，做法五花八门，活跃了整个餐桌。《舌尖上的中国》拍得很好，可是，拍了七集就完了。如果有可能继续拍的话，第八集，名字就叫做《无鸡不成宴》吧！
《舌尖上的中国》观后感 篇12
仿佛一夜之间，一部叫《舌尖上的中国》的纪录片轰动了。
本来，近几年的经验使我对中国的影视行业中陡然而火的玩意儿都持续一种谨慎的敬鬼神而远之的态度，可鉴于这次的导演是央视著名纪录片导演、吃货、有色人种、网络名人陈晓卿老师，倒使我实在闹不清楚这部片子的红火究竟包内含多少诚意，又有多少营销的成分在内，于是毅然决定，还是先看一看再说。
平心而论，片子拍得并不沉闷，甚至用“引人入胜”的考语来形容也不算谬赞，但几集看过，隐约总觉得什么地方差着点儿意思。于是扭头问一同观看的妻，有什么想法。她倒是毫不犹豫的说了句：主题很散。是嘛，主题很散。一共七集，虽然每一集都有各自的主题，但有很多资料总觉得似乎是强扭到一齐，关系并非那么紧密和理所当然，而有些资料又是重叠的，重复的，有些东西明明就是累赘，看着冗长又剩余，这些东西，给熟悉中国的我们看起来，似乎理解起来毫不费力，因为讲述的都是自己身边发生的故事，有很多时候，还会因为各种乡愁引爆泪腺，但给其他文化背景的人看，恐怕就未必能到达同样的效果。常年在国外，我们也都喜欢看各种纪录片节目，所以看到类似的节目，总是免不了会设想一下，假如同样的题目，discovery会怎样拍，BBC会怎样拍。比较之下，其间确实还是有高下的分别，不论是地理类，人文类还是历史类节目，哪怕分支剧情再复杂，并行线索再繁琐，BBC的纪录片总是会给人一个很清晰的线索，相较之下，《舌尖》就好比我们小学时候应付差事的作文，各种含混不清，各种眉毛胡子一把，各种泥沙俱下，各种一锅乱炖，但是不要紧，最后总会喊出一个时代的最强音用来总结了账，统一主题。
全集看下来，还让我发现，抛开那些令人感动的选题优点之外，这部片子的的确确是央视嫡传，有着最纯正的新中国纪录片科班印记，又带着明显的旧中国血统渊源。确切的说，就是高高在上，假装亲民；宏大叙事，空洞造作；装神弄鬼，语焉不详。片子仿佛是切入了普通老百姓的生活，但其实却又是游离的，其游离的神色，恰与鲁迅在一开始调侃的“船上文豪”感慨农家之乐时的姿态相似仿佛；而解说词中，类似“这不仅仅是一种因地制宜的变通，更是顺应自然的中国式生存之道。”这类莫名其妙的屁话更是俯拾皆是；至于装神弄鬼，你只需要看一看这部片子里，“神奇”“神秘”这类用词究竟出现过多少次，心里也就会有数了。在第三集“转化的灵感”中，按说发酵过程的生化原理本该是这部纪录片的一个重头戏，但在这部分当中，科学的理性成分被“中国人最早利用发酵菌”“发酵菌欢乐的歌声”“中国人能从黄酒中品出刚柔两重境界”这类煽情、似是而非、感性弥漫、民粹主义的解说词彻底湮灭了，从而使一部本能够很精彩很理性很纯粹的纪录片，变成了一部夹带超多民族强心剂和兴奋成分的宣传片。尤其令我难以承受的，是几乎每一部片子中出现的那些刻苦劳动的普通人，应导演的要求，手捧自己作品流露的一张张笑脸，那些笑脸是满含诚意的，是发自内心的，但在片子中流露出的题外之意却让我不忍卒读......
在看片过程中，另有一个令我很不解的事是，很多周围的人，看过之后的反应是很饿，似乎只有我感触的是中国民生的多艰。在片中，除了第二集末尾出现的央视员工一家，似乎每个人的生活都不是那么容易，离乡背井，承受着极繁重枯燥的劳动，45岁仍要重装潜水，对他们而言，最大的幸福就是忙碌一年之后的全家团聚，而收入比较与他们所做的付出，是那么微不足道。比较BBC所做的一些人文类节目中，那些保留传统技艺的西方古老手工业者的生活状态，他们当中的很多人，只能说是在生存的边缘挣扎，由他们手里生发出来的财富，绝大部分被流通环节攫取，极端的状况下，他们当中的一些人，甚至无缘享用从自己手中流出后，被抬到了天价的那些美食。而他们对着电视所说的套话，竟是对这种状况感到很“自豪”，我不相信！以我的理解，每一个正常的人，应对这种状况很难感到自豪，但他们的那些话说出来，听上去却是那么的诚恳，我想，正如这部片子的整个基调一样，这真是一种有央视特色的诚意。
《舌尖上的中国》观后感 篇13
前段时间大家都在谈论央视一套的纪录片《舌尖上的中国》，很少看电视的我晚上在家也等着看。全体网民为一套讲美食的纪录片而兴奋，这件事情在当下的中国十分罕见，值得深究。
《舌尖上的中国》已经播了三集，每一集都有一个主题。第一集叫自然的馈赠，讲原材料；第二集叫主食的故事，顾名思义讲的是主食；第三集叫转化的灵感，讲的是豆腐、奶制品这一类偶然的美妙发明。在一集50分钟的纪录片里，导演和摄制组带着观众探访祖国各地美食，了解各式各样与美食有关的人和事，整个片子节奏紧凑、制作精良，十分好看。
吃对于中国人是一件重要的事。我们从小被教育中国文化博大精深，这一点首先体现在饮食上。在世界版图上，做饭好吃的民族为此总是十分自豪的。在全球化的今天，美食输出可能会被认为是一个民族对世界的头一桩贡献。法国的奶酪和面包、西班牙的火腿、德国和比利时的啤酒、希腊的橄榄油、东南亚的咖喱、日本的寿司、韩国的泡菜、墨西哥的卷饼、阿根廷的牛排这就是吃货眼中的世界地图。这张地图是和谐的、动人的、充满幸福的。
中国的美食世界闻名，但往往被人误解，因为它太过丰富、太过复杂、甚至可以说太过微妙。十年前，在大多数外国人那里，宫保鸡丁、木樨肉、左宗棠鸡这几道菜可能就代表了中国菜（Chinese），现在，美国小镇居民大概也知道川菜和湘菜的区别了美食的输出和一个国家国际关注度的上升，或许不无关系吧。
看《舌尖上的中国》是一件情感投入很大的事。有人说，吃大概是最能把所有中国人紧密联系在一起的事。在美国读书时，发现几乎所有留学生都练就了一手好厨艺，因为在美国很难吃到正宗的中餐。还记得有一次犯了鱼香茄子馋，专门托有车的美国朋友载我去遥远的中国超市买材料。朋友一开始很难理解为了一道菜天遥地远开车几十公里的疯狂之举，但做完饭后（以我初级的厨艺），他就不再疑惑了。出国的时候是笼统地想中餐，想水煮鱼、想火锅、想刀削面、想广式点心，回到北京，就想爸爸做的山芋粉圆子炖肉。美食事关童年记忆和身份认同，是最有效的族群凝合剂。身为中国人，再怎样的世界主义，他还是会有一颗中国胃一颗见过世面的、被惯坏了的、挑剔的中国胃。《舌尖上的中国》的聪明和讨巧之处就在，给中国人看，是建设和谐社会，促进民族和地域包容融合；给外国人看，是软实力建设。
美食知识普及之外，《舌尖上的中国》拍得还很有感情，因为它十分关注人，关注自然。它的叙述是这样开始的：卓玛和妈妈正在寻找一种精灵般的食物它以节制而温情的语调，讲述了许多和食物有关的人和故事，讲述了许许多多的人为了寻找食材而付出的艰辛，为了制作美食而付出的劳动。它还讲述了那些靠山吃山，靠水吃水的人向自然索取时的智慧，因此也更懂得敬畏自然。这种种正面的精神和故事，是不是在向当今中国食品工业的乱象温和地提出批评？
《舌尖上的中国》观后感 篇14
寒假，我在网上看了一遍前段时间比较火的一部纪录片——《舌尖上的中国》。
看到“舌尖”，想必必定是展示各地美食，弘扬传统文化的节目吧。想来所料不差，便尝试着欣赏了这个饶有趣味的节目。
本片介绍了华夏各地“南米北面”的饮食差异以及烤松茸油、焖春笋、雪菜冬笋豆腐汤、腊味飘香腌笃鲜、排骨莲藕汤、椒盐藕夹、酸辣藕丁、煎焖鱼头泡饼、煎焗马鲛鱼、酸菜鱼、松鼠桂鱼、侉炖鱼等不同地区的风味小食。与其它那些花哨的饮食类的节目不同，这个节目的真诚、朴实。
每逢周五，对于“吃货们”来说，必不肯错过21点准时端坐在电视机前守候收看《舌尖上的中国2》。这个一档关于吃的记录片，最近特别的“热“特别的”火”，要是谁没有看过的话，哈，一定会被人笑话“out”了。
对于“小吃货”的我来说，怎好错过，如此“饕餮盛宴”呢，为了更好地收看《舌尖上的中国2》，我还特意温故了一遍《舌尖上的中国1》。我记得有一集是介绍杭州的一道名菜———西湖醋鱼，让我对西湖醋鱼有了深入的了解：西湖醋鱼作为杭州派别中的代表菜，要选用西湖的鲲鱼作原料，烹制前一般先要在鱼笼中饿养一两天，让鱼儿排泄肠内杂物，除去泥土味。厨师烹制时火候要求非常严格，三四分钟是烧得恰到好处的时间。烧好后，再浇上一层平滑油亮的糖醋，胸鳍竖起，鱼肉嫩美，带有蟹味，道鲜嫩酸甜。肉滋别具特色。仿佛透过屏幕，我已经闻到了它的酸中带甜，外焦里嫩，肉质鲜美，恨不能马上咬上一口尝尝，……看到这里，我都忍不住的流下口水来。作为一部“高，大，尚”的美食纪录片，搜罗到中国从南到北的万种美食，不仅仅是美食，还有感动的瞬间，总有触动泪点的瞬间。
舌尖上的中国，不仅是在介绍中国传统的美食，还是在介绍美食所承载的文化：不仅是美食的视觉盛宴，而且还是一次精神的盛宴。最有感触的是在《舌尖上的中国2》中：追逐花期的养蜂人：跋山涉水采集野生香菇的老汉：特别是一个叫白马占堆爬上高高的树上取蜂蜜的那一段，看着取到蜂蜜时品尝时的甜，还有那些手工割麦的麦客们……舌尖上的中国，不仅牵挂着我们的味蕾，也在不经意间触动我们的泪腺，我原来还对《舌尖上的中国2》的广告词有所怀疑，不甚理解，为什么要准备好纸巾擦口水和泪水。直到看了以后，才有所明白……
感动和幸福其实是一体的，有过感动我们才会发现，幸福弥足可贵：简单而淳朴，真实也感动。
《舌尖上的中国》观后感 篇15
我想说《我的团长我的团》是近年最好的小说，它在开头写溃兵的那一部分尤其精彩。印象最深的大概是这么一段，一帮烂兵痞突然决定要做一顿猪肉炖粉条——
死东北佬的表情在忽起的蒸汽升腾中变得柔和起来，他闭上眼，深吸，我忽然觉得被蒸汽濡湿了的那张脸属于一个想家的孩子。他睁开了眼，看着锅里，也用树枝翻腾着锅里，又变得怒气冲天，好像随时要打折了谁——然后他发表了一篇长篇诗作：
“这是他妈猪肉炖粉条吗？猪肉炖粉条不是这样做的！好好一锅子全让你们死关里人给祸祸啦！咋不放酱油呢？酱油招你们惹你们啦？你们跟白菜有仇啊？整这么大锅子白菜梆子？粉条啊！我的妈耶！没土豆粉也就得了，烦啦你那整捆子死地瓜粉条全搁进去啦？你个土豆脑袋欠削啊？猪肉呢？猪肉跟酱油叫小日本抢光了？抢回来啊！天爷嗳，东北的猪肉炖粉条哪儿是这么做的？你们整这一锅子是他妈粉条子白菜汤啊！”
看这一段的时候我笑得前仰后合又感动不已。食物的记忆能让颠沛流离的人落地生根，行尸走肉有了魂，一帮烂人废物因此得了救赎。我对兰晓龙的这个设定万分信服。
莼鲈之思到底太风雅了。舌尖上的故国实在要粗粝得多。匈奴人退走漠北，哀叹“失我祁连山，使我牛羊不蕃息；失我焉支山，使我妇女无颜色”，一食一色，草原民族看得最简单透彻。可是焉支山还有发菜，李渔尊为“河西物产第一”，说“浸以滚水，拌以姜醋，其可口倍于藕丝、鹿角菜”。哀歌里没提，大概那时候匈奴民族还不大会吃这种东西。
这是汉族得势的时候，后来两宋积弱，北地拱手。陆游在《老学庵笔记》里记过这么一个故事：“故都李和炒栗，名闻四方。他人百计效之，终不可及。绍兴中，陈福公及钱上阁恺出使虏庭，至燕山，忽有两人持炒栗各十裹来献，三节人亦人得一裹，自赞曰：‘李和儿也。’挥涕而去。”一包栗子而引故国之思山河之恨，而至于悲慨挥泪，这个故事比“家祭无忘告乃翁”还催人涕下。
几年前跟一个广东的老华侨吃饭，老人家青年携妻子去国，在美国开画廊，卖国画，算是有所成，老大归来，走路说话都在哆嗦。桌上端来一盆白斩鸡，满头白发，一直沉静不语的老太太忽然使劲拍老头的胳膊：“诶诶，走地鸡呀！”飞快地夹一块给老头，又自己夹一开，连筷子头一起吮在嘴里，闭眼，满脸都是笑，叹一口气：“好好味喔。”
那一瞬间满桌的年轻人互相看看，脸上都是很温柔的笑，女孩子好像要哭。我承认我那会儿想起的是辣椒炒虾米，腌菜煨豆腐，毛栗子烧鸡。
这是舌尖上的故乡，而每个人舌尖上的故乡加起来就是舌尖上的中国。我毫不介意去爱别人的故乡，譬如菌子的云南，腊肉和豌豆尖的四川，干丝的南京，肉饼的香河……
意识形态或者利益立场千差万别，总归舌尖上的中国才是我们的，有灵魂的中国，只有在这个问题上，古今左右海峡两岸内外蒙古都有彻底达成共识的可能。
基于这一共识，我认为中国的领土神圣而不可分割，其中一些譬如沙县、成都、广州、沙湾、昭通、金华、桂林、德州更加神圣而不可分割。
没有猪肉炖粉条的东北不是东北，没有火腿的金华不是金华，没有龙井虾仁的杭州不是杭州，不能好好吃的中国也就国将不国。
谁不让我们踏踏实实的吃，就咬死他们。
《舌尖上的中国》观后感 篇16
就在不久之前，央视纪录片《舌尖上的中国》横空出世，仿佛几天之内，所有的人都成了“吃货”，议论纷纷，话题不绝。这显然不仅仅是一个单纯关于美食的节目，历史地理、人文环境、民风习俗、故土乡情、民族传承、人类自然等等都在其中一一展现。有人怀疑在食品安全问题泛滥成灾的当下，这部纪录片的出现可能是一种注意力的转移或者对急功近利的商业制作的有力抨击。我却觉得这更像是一部无心插柳柳成荫，也有可能，是醉翁之意不在酒的爱国主义教育片。
一：中国传统饮食文化--传统的流逝和传承的呼吁
这是一种文化，能够有无限地延伸和旁支研究。文化，历史，地理，风情，习俗。对待食物，没有任何一个国家能够像中国那样深入，细致，不折不挠。一个民族几千年的沉淀在这个纪录片中可窥见那透露的一小角。《舌尖》将最日常的食物，最被津津乐道却不曾细致思考过的食物与民族的精神传承结合在一齐，加上文案对传统流逝的刻意提醒和镜头画面有意的煽情，电脑电视屏幕前的你我无法不被吸引，不被震动！
总导演陈晓卿也说，《舌尖》与以往的美食纪录片不一样之处在于，它是经过中华美食的多个侧面，来感受食物给中国人生活带来的仪式、伦理、趣味等方面的文化特质；不仅仅令人见识到中国特色食材以及与食物相关、构成中国美食特有气质的一系列元素，并且也能使观众了解到中华饮食文化的精致和源远流长。
前段时间接待一位瑞典的外宾，我很自豪地给他推荐了《A bite of China》，并将视频给他看了一小段。显然，他也被中国的美食吸引住了，连口夸赞。记得不久前看过一个视频，有个香港的学生拍了个访谈片子，他们问了在中国旅游或生活的来自各个不一样的外国人对中国的第一印象，令人感叹的是，九成以上的人都在第一时间想到了中国的美食，并赞不绝口，民族自豪感油然而生。以美食作为窗口，让海内外观众领略中华饮食之美，感知中国的文化传统和社会变迁，进而领略中国人对于生活的热爱，这无疑是中华文化传统输出和浸润的最佳方式。
值得一提的是《舌尖》的文案：例如“豆腐的这种气质……”，“酵母菌喜欢这种绵长而又不剧烈的冷……”，“仿佛传来了发酵菌们欢快的歌声……”，“酱缸的帽子……”等等这种温馨活泼的描述随处可见，配合浑厚瓷实的配音旁白，真的很萌。而网络上因为《舌尖》而衍生出来的各种段子和食谱更是雨后春笋般纷纷涌现，举个例子，一个网友看了之后的感慨，他写道：“风在吼，马在叫，吃货在咆哮！吃货在咆哮！面点米饭堆山高，卤菜腊味都摆齐了，万山丛中，野味菌子真不少！江湖海里，鱼虾蟹膏味正好！端起了大碗小碗，挥动着大刀长矛，保卫家乡！保卫东海！保卫中沙！保卫全中国！”煞是可爱！
二：舌尖上的故乡--一方水土一方人
一种味道，一抹乡情。故土，远方的眷恋和思念的情愫。《舌尖》中集中介绍了各种地域特色的代表性美食。全国各地不一样食物不一样风格，代表着不一样地区的不一样性格甚至是风骨。有人评论说这是“舌尖上的故乡”，而每个人舌尖上的故乡加起来就是舌尖上的中国，譬如菌子的云南，腊肉和豌豆尖的四川，干丝的南京，肉饼的香河，龙井虾仁的杭州……据说有在异国他乡的留学生看到这个节目瞬间泣不成声的。他们无法理解那些在微博上喊着因为减肥不能吃这个不能吃那个的行为和逻辑。
片中有这样一个故事：在浙江慈城，有一对空巢老人，他们最开心的时刻，就是儿孙从宁波回来，为他们制作可口的年糕。一家人围坐在一齐，吃着年糕唠着家常，其乐融融。然而，短暂的团聚之后，儿孙们各自开车离去，家里又剩下这对老人。而在另一集中，一对老夫妻日复一日地在种着芋头，而他们的子女早已离开那里去了大城市工作，不再跟田地打交道。而我也注意到了在每一集中都提到了江浙地区的代表性食物，每次提及，都觉得异常熟悉和亲切。粽子，年糕，冬笋……以前不曾在意的食物原先是这般珍贵和完美！同样，片中还描绘了一群香港老人，他们总是聚在一齐，做着他们最拿手的饭菜，聊着他们年轻时的故事。他们彼此搀扶，彼此取暖，彼此分享生命中的温馨和苦痛。美食在那里，显然已经成为人与人之间心灵沟通的桥梁。在云南买了三十年的豆腐的朴素夫妻，姚贵文和王翠华围绕着豆腐是生活清淡辛苦。妻子调皮说着丈夫又懒又笨，丈夫就吃吃笑笑地答一句：她全部都是优点。这样的人生，让人羡慕。
中国人爱这样的美食，其实就是爱自我的文化，爱自我的血脉，爱自我的土地。无论是米面还是豆制品，虽然南北风格迥异，差异巨大，可是却连贯着一样的传统，一样的根。无论是农民，渔民，牧民还是山民，都是一样原始，淳朴，勤劳，智慧，不怕繁琐，静心细致打磨。每一次收获中都饱含着日积月累的经验和奔波，每一道工序中都蕴含着魅力无限的智慧和想象，每一样成品中都承载着单纯质朴的满足和喜悦，还有那让人不禁黯然心痛的辛酸劳作和无怨付出。
三：人类和自然-永恒的课题
人类和自然的平衡才是最原始的和谐和平等。《舌尖》的核心观点即为美食理应是自然慷慨大方的馈赠，而不是现代社会贪婪无度地索取和破坏。人类理应对这样完美的馈赠心怀感恩，对大自然心怀敬畏，还有为自我对大自然的破坏感到愧疚和心酸。
所以在拍摄人们采集原始食材时，文案总不忘刻意提一句采集人如何尊崇自然的规律保护根系、菌丝、土壤和幼鱼。渣干湖渔民的“猎杀不绝”原则就是对自然的爱护，让人十分敬佩。紧之后是一位广西林姓的船长带着一批伙计在海上奋战了几天几夜，结果差点一无所获，原因是以往的过度捕捞造成了此刻的资源枯竭。也许这样刻意的比较也是另一种善意的提醒吧！第7集在呈现中国美食多样性、地域差异性和农业多样性的样貌同时，也特意讲述了很多中国人为了食物顺应自然、改造自然的故事。
可是，商业利益驱使下的现代人最容易缺乏环保意识，急功近利自以为是的人们往往在无意识中以伤害自然为代价来获取短期利益，自然很快就会以它自我的方式告诫我们这样的行为是多么愚蠢，是需要付出更加惨痛的代价的！《舌尖》推崇的是生态环保的农业生产方式，宣扬的是餐桌回归大地，美食回归自然。
四：拍摄背后的故事--我以我血荐轩辕
看豆瓣，发现《舌尖》其实还有第8集，讲的是镜头背后的故事。拍出一部如此充满人情味儿充满原始风格的好纪录片，自然离不开幕后的那些英雄们：导演，制片，策划，还有那扛摄像机，跋山涉水的人们。我不懂摄影的技术和原理，但我能从片中一些拍摄的角度和手法感受到那份用心和创意。从繁华的大都市到边远的深山村落，他们记录的不仅仅是一道道美味佳肴，更是细心地捕捉了一个个动人心弦的人间故事。
我没有特意去追踪拍摄幕后的花絮和内幕，但我还是无意间发现了在第二集主食篇最终部分的过年家庭场景，就是白波的家，有一对双胞胎女儿的那个大家庭，看片头介绍时我发现白波本人就是《舌尖》的摄影师。显然，2011年的除夕春节，白波家庭不仅仅是在分享中国传统节日上的主食、过年的习俗以及家庭团圆的故事，不难分析其实他那一刻还是处在《舌尖》这个作品的拍摄过程中的。所以，更不要提那些翻山越岭，长途跋涉，走街串巷，随船出海，半夜出动，寒冰拍摄等等过程的艰辛和付出。正因了这些人的真诚努力，我们有了--《舌尖上的中国》。
《舌尖上的中国》观后感 篇17
中国的历史悠久，地大物博，南北方美食数不胜数。中国的饮食文化与烹调技艺是它的礼貌史的一部分，是中国灿烂文化的结晶。中餐的菜肴名称也别具特色，富有中国传统文化特色，给人以完美的回味。读了《舌尖上的中国》这本书后，让我对中国的美食文化，有更深的了解，同时让我产生了想去旅行想去品尝全国美食的愿望。
回想我也以往也去旅行过，比如北京、青岛、南京、扬州、无锡等。可是我只是吃过肥而不腻的北京烤鸭，品种齐全的青岛海鲜，香鲜味美的南京盐水鸭，原汁原味的扬州炒饭。有好多旅游地点的美食我还没有品尝到，比如说《舌尖上的中国》介绍的扬州的鉴真素鸭、文思豆腐、清炖狮子头、扬州大包子。我还都没一一品尝过。忽然觉得有点遗憾，觉得应当去尝尝那的美食才不枉旅行一次。
喜欢吃美食，也喜欢旅行，因为我喜欢那种氛围，喜欢新的环境，喜欢历史的痕迹，喜欢品尝美味的特色小吃。如果在烟雨的江南，撑着一只油纸伞，走在那雨巷，走在那白墙黛瓦的古典房屋之间，那定是另一种心境。或许还会坐上一叶小舟，走水路欣赏那江南的朦胧之美。或许还能坐在小楼上一边欣赏着朦胧的江南烟雨一边品尝着江南的特色小吃，例如翡翠烧卖、鲜肉汤包等。那该是多么的惬意呢！
中国由于历史悠久，不仅仅拥有烟雨的江南风景，还拥有独特的美食，我记得《舌尖上的中国》这本书中提到了重庆的麻辣火锅，我也是个爱吃火锅的人，我喜欢火锅的味道，也喜欢吃起来酣畅淋漓的感觉。书中提到在重庆每家火锅店都有自我炒制底料的秘方，可见重庆的火锅味道多种多样。重庆的火锅不仅仅味道多种多样，并且菜品也是多种多样，传统的毛肚火锅以牛的毛肚为主。正宗的毛肚火锅的菜品用的几乎都是牛身上的肝、心、舌、背柳肉片、血旺、和莲白、蒜苗、葱节、豌豆尖等素菜。真想有机会去重庆品尝这等美食，会不会让人流连忘返呢？
从美味的火锅之都出来，是不是想来点清淡的食物呢！我想要是我还真想来点清淡的，例如美味的鲜笋。我去过黄山，那里有卖一种笋干的，食用前要在清水中泡上两三天，再用高压锅蒸。蒸好后即可用来食用，比如做成笋干红烧肉、老鸭笋干汤之类的。这种笋干的味道虽不如刚挖的鲜嫩，但口感也是极佳的。如果有幸去黄山旅行必须要带回来几包才好。
吃过了南方的火锅、笋干后是不是应当来点南方的主食呢！南方的烧麦口味不错，是大众喜爱的食品之一。烧卖包皮透亮，味咸椒香。糯米陷松软而不熟烂，粒粒可数。吃了南方的烧麦我才体会到，我在北方吃到的有多么不正宗，北方的烧麦馅是像小笼包馅一样，不似真正的烧麦里面是糯米。此刻真想再品尝一次形如石榴，洁白晶莹，馅多皮薄，清香可口烧麦。
南方的美食数不胜数，北方的美食也不少啊！北方虽没有烟雨朦胧之感，可是有粗犷豪放之气。给我另一种感觉，如果在白雪皑皑的冬天，屋外寒风刺骨，在屋内暖洋洋的吃着东北的酸菜炖白肉，那真是爽啊！酸菜炖白肉是以酸菜和猪五花肉为主要食材的东北菜，口味酸辣，营养价值丰富，具有补肾养血、滋阴润燥之效。我家冬天也会做酸菜白肉吃，我家虽不是在东北，可是我感觉酸菜的腌制方法与东北人家的差不多，《舌尖上的中国》也说了这个酸菜的做法，让我更加坚信了这点。我家在做酸菜炖白肉时还会放入血肠，血肠是现杀猪时，用大盆装些盐水接血，然后在开水锅内稍煮凝结成血块，再将血块捣碎后灌肠，扎紧捆实即成。血肠味道浓香，油而不腻。血肠与酸菜和白肉放一齐那味道别提多棒了，每次吃的时候都比较喜欢吃血肠，味道很是不错，这菜也是很下饭。
说了这么多的美食，我还没介绍我家乡的美食呢！我的家乡美食是驴肉火烧。驴肉火烧就是把熟驴肉夹到火烧里食用，火烧口感酥脆，驴肉肥而不腻，回味醇厚。驴肉火烧加羊杂汤一齐食用味道再好可是，羊杂汤虽然不是我们家乡的特色美食，可是我认为做得也是极好的。真期望我家乡的美食也能上《舌尖上的中国》这本书，古时不是有句话叫“天上龙肉，地下驴肉”嘛！可想而知驴肉的美味，再配上我们那酥脆的火烧真是让人吃不够啊！
我想有时间不如让我们抽出时间去旅行一下，去品尝下天下的美食，或者停下手里的工作去做一顿美味的佳肴犒劳自我一下，这样不是很好么。期望《舌尖上的中国》这本书能出第二册，让我们更加了解天下的美食。我也期望以后再去旅行时能品尝到《舌尖上的中国》一书中提到的美食。《舌尖上的中国》一书感动我的不仅仅是食物的味道，还有历史的味道，记忆的味道！让我们一齐去旅行，一齐去感受舌尖上的美味吧！
《舌尖上的中国》观后感 篇18
20年前，养蜂人老谭向未婚妻许诺，结婚后带她从事一项甜蜜的事业，出去养蜂，到处旅游，既容易又浪漫。
但是现实并非如此，四处漂泊的日子让他们变得劳累。清香的薄荷，焦脆的花生，独特风味的泡菜，融入香浓的豆花当中，每当他们吃起家乡的美食，所有的一切争议都烟消云散，家乡的味道让他们忘却旅途的疲惫。
麦收季节，麦客们背起家什外出干活，一杆杆麦子割入篮中。风箱大柴，一堆旺火，没有谁能比老婆婆更能让这碗面条美味精彩，一碗热气腾腾的面条是招待麦客们绝佳菜肴。
海洋钞票难挣，没有牛马力气难享海洋衣食，夫妻俩一夜辛勤换来一网鱼蟹。跳跳鱼的抓取异常艰难，只因女儿爱吃，父亲勤练五年，造就一身抓鱼好本领，几尾跳跳鱼，就能成就一锅靓汤，一家三口欢笑的围坐在一起吃饭是最美好的时刻。
兄妹俩早早的抓好鱼做好鱼酱等待外出务工的父母归来，孤身的老人也上山寻好野菌菇晾干后留给儿女……半生闯荡，无论脚步多么匆忙，总有那么一种味道锁定记忆，牵绊故乡。
《舌尖上的中国》观后感 篇19
《舌尖上的中国》以其独特的视觉，浓浓的生活气息和草根气息，是它在众多的美食节目中脱颖而出。不同以往的美食节目，《舌尖上的.中国》讲述的是劳动者如何捕猎、采掘、加工和制作自然馈赠的食材。整个节目夹杂着劳动者为生活、为生存而流下的汗与泪。
带着好奇，我今晚观看了这个节目的第一集，《自然的馈赠》。让我印象最深刻的就是他们在享用自然馈赠的同时，仍然想着留着后续使用，卓玛挖掘松茸后，都会用土把菌种埋起来，阿亮挖笋时，会小心翼翼，不破坏竹子的根茎，石老头捕鱼总是会补五年以上的鱼，他们自制的网会人为的放生小鱼，从而确保年年有鱼。他们的淳朴和对自然的感恩是我们该学习的。物以稀为贵，他们并没有为昂贵的价格而心动，他们依然遵循着自然的规律。
这和身在经济发达的地区的我们形成了鲜明的对比，我们无限制的采掘自然资源，为了一己私利，乱砍滥伐。现在甚至很多人，在人们常用的药品，实物加入化学药品，严重危害人来健康的东西，前段时间的毒胶囊、红烧肉添加剂、橡胶猪耳朵、工业盐充当食用盐等等一系列的食品安全问题，让广大民众汗颜。这个社会到底怎么了？人们的良知何在？
这确实是一个很不错的美食节目，它应该得到广大民众的支持，节目中的劳动者的淳朴和勤劳村托了现在社会中那些为了私利而违背良心的人无耻，还有一个问题也是我们大家应该思考的，为什么这些违法的东西会频频出现？除了人们的道德需要提升以外，相关监管部门是否也要真正的履行自己的职责呢，把民众的健康放在心上？
希望这个节目能给现在的人们敲响警钟！
《舌尖上的中国》观后感 篇20
舌尖上的中国在中国的热播，引起了全国人民对“吃”这个词的连锁反应——关于美食，关于中国文化，关于吃的历史引起了大家的广泛讨论，由这部纪录片引发的“舌尖体”也在网络上流行起来。这部纪录片给我们带来了一场美妙绝伦的视觉饕餮盛宴的同时，也唤起了观众和我一种对中国文化的崇敬之情。
在这个片段中，我们看到了一个年过七旬的鱼把头，在严寒中起早贪黑的张网打鱼，并在除夕夜当晚，与家中大厨一起，为全家奉上了一桌美味的全鱼宴，也为观看纪录片的观众送上了一次绝美的视觉享受。
这部记录片的结构是传统的绘圆法结构，即纪录片的主题就是一个圆心，以这个主题为圆心，不断地向外扩充内容。这一集的主题是“自然的馈赠”，整集片子的画面内容都围绕着“馈赠”二字展开，片中向我们展示了大自然带给我们丰富的物产——莲藕，东北的大鱼以及海鱼等等。所有的内容都围绕在主题这个圆心的周围，将主题不断地扩展和充实。
随着记录片艺术的不断改革进步，现在的纪录片不再仅仅追求对一个完整事件的全称跟踪记录，而是在创作过程中追求纪录片主题故事化，故事人物化，人物命运化，即纪录片的主题通过一个完整的故事去呈现，而在故事中要突出一个主要的人物和他的命运发展。在渔船的船长带领着他的船员们出海捕鱼的那个片段中，我们看到了一个重担在身的船长，他一个人的决定掌握了周围所有人的命运，他的决定就决定了能不能捕到鱼。在这一部分中，导演将人物命运化刻画的非常的好。第一次打捞，捞起的渔网中竟然没有鱼，而是只有几只水母，这也就宣告了这次捕鱼的失败。在这里，捕鱼失败是导演有意再造的一个喜剧性场景，其目的就是为了无限的放船长在捕鱼失败后的焦虑和迷茫，从而增强影片的戏剧性。从这一个事件中，就将人物的命运感体现了出来，为观众留下了悬念和遐想的空间。导演对于人物命运感的成功塑造，也给观众留下了想像的空间，让观众在看美味食物的同时也参与到片中人物的命运中去。导演有意的在片中加入一些“波折”，看似与食物本身无关，但却是一种深深的情感融入到食物中去。
在片中，导演对于人物的刻画也比较细致入微。这部纪录片看似是一个讲述中国美食的片子，但是在每一种美食的背后，都站着一个鲜活的、有血有肉的人物。在东北全鱼宴的背后，是那个掌握着所有捕鱼者命运的鱼把头。导演在刻画这个人物时，通过用近景、特写拍摄了很多鱼把头的表情与动作，展现了这个人物的内心变化。例如在冰面上捕鱼时鱼把头镇定的表情；在买福字买对联时，脸上又充满了对未来的憧憬和希望；除夕夜，与家人一起吃全鱼宴，脸上则洋溢着幸福的笑容。导演抓住了人物表情的细微变化，也就抓住了人物内心的心理变化，完整的刻画出了一个有血有肉的人的形象。
本片对细节的塑造可以说是细致入微，在片中运用了大量的特写镜头去表现那些精致的食物。在鱼把头家里制作全鱼宴的过程中，特写镜头无处不在——家中大厨用刀切鱼的动作，用手拌馅料的动作，包饺子的动作，都运用了大量的特写镜头，去重点展现人物的行为过程，让观众能更近距离的看清人物一步一步的动作；在做菜的过程中，在全鱼宴的餐桌上，也运用了大量的特写镜头，去表现特定的有表现力的东西，以展示表现食物的色泽与细节，这样近距离的观察，能让观众更加有品尝欲。在拍摄这些特写镜头时，导演与摄像也非常注重用光，选择好的光线条件去拍摄，这样更能够为食物的表面增色，达到一种美轮美奂的效果。细节的刻画不光只是在画面上，在音响方面的细节处理也是非常的成功的。捕鱼时渔网的声音，马在冰面上跑的马蹄声，制作全鱼宴时的切鱼声，煎鱼时锅里发出的油声，都被导演有选择性的录制下来并放大，让观众能更加真实的感受到这些动作的真实，仿佛是身临其境。
正如这部纪录片的导演所说：他是怀着一种对事物的情感和敬意来拍摄这部纪录片的。导演也是用画面为我们讲述了一个关于事物的故事，更是关于时间空间、关于文化以及关于情感的中国味道。
《舌尖上的中国》观后感 篇21
《舌尖上的中国》纪录片在央视播出后，引起了很大的反响。它是我所看过的中文纪录片中最好的一部。它打败了同时段的热播剧，几乎创造了一个中国纪录片的奇迹。中国人的思想观念，自然而深邃，素来讲究国以民为本，民以食为天。以食文化为窗口，渗透了浓浓的人文关怀，处处在展现着中国的文化与哲学，尊重自然，天人合一，五味调和，刚柔相济，重视亲情、重视家庭、勤劳能干、刻苦忍耐、追求极致的中国博大精深的文明精髓之中。
《舌尖上的中国》用那细腻的画质，优美而朴素的解说，给我们展现了中华饮食文化的精致和源远流长。一叶一菩提，一花一世界，每一种美食的背后都有一个深入人心的故事，都承载着一份传承千年的文明。我们从那些精致、复杂的工艺中，看出普通家庭对生活的热爱，对美的追求。在食品安全让人们恐慌的时代，《舌尖上的中国》大胆以美食为名，在一位位平凡主人公的日常生活片段中，向大家讲述了食材最返璞归真的做法，同时也折射出了当地人们的生活环境、习俗，表达出了对普通人生活状态的关注和尊重。
这部纪录片，从天寒地冻的东北查干湖，到四季常青的海南岛，可谓是走遍中国的江南塞北，它把美食当做文化来叙述，不仅仅停留在‘吃’这一表面现象上，更多的是揭示这方水土、这方人情；当观众在荧屏上看见自己家乡的风土人情，人文历史，自然倍感亲切，进而激发内心深深的乡愁。
也许我们在近代史上，曾不止一次的嘲笑农耕名族的软弱与保守，赞赏西方海洋文明的进取与开放。但又有哪个民族能够把对土地的眷恋和对上苍的景仰，如此密切地系于一心。他们勤劳朴实，在埋头种地和低头吃饭时，总不会忘记抬头看一看天。
在工业文明如此发达的今天，人们不断追求利益与效率，细腻而繁琐的美食，渐渐淡出了我们的生活。流传了千年的饮食文化与特色，在工业文明面前脆弱不堪；为了生活，年轻人外出打工，留守的只有老人与孩子，祖祖辈辈流传的手艺，再难寻觅继承者......
“带着对食物的敬意和感情做这个纪录片”。导演陈晓卿这句话令人印象深刻。真诚是艺术的第一要义，感动自己才能感动别人，自己相信才能说服别人。我也献上我的真诚，用含泪的微笑，来表达我对陈晓卿和他的《舌尖上的中国》最高的敬意。
《舌尖上的中国》观后感 篇22
美味珍馐不仅出现在高档饭店，也摆在每一个中国人家中的饭桌上。在本周五播出的舌尖上的中国第二季第四集中就为大家讲述了家常菜的魅力，惹得许多网友都十分怀念妈妈的味道，这也正好和将要到来的母亲节相呼应。除了关注美食之外，美女也是网友们关心的重点。据悉，本集导演是一位靓丽的妹子。作为《舌尖2》年纪最小的导演，胡博（胡萝卜）可谓女汉子与萌妹子的完美结合。拍片时，她是阿童木，勇往直前、锐不可当；生活里，又是小丸子，活泼可爱、笑料频出。
家常菜，在每日的煎炒烹煮中，蕴藏着中国人最平实质朴的生活期许与处世之道。舌尖上的中国第二季第4集《家常》，将走进一户户平凡人家，与他们一同品味日常生活中的人间百味。其实，真正的美食存在于我们生活之中，《舌尖上的中国》就很好的诠释了这一点。不论是《时节》中的新疆“玛仁糖”、手抓饭还是吴江七都腌桂花无不都是我们平常百姓的家庭食物。《舌尖上的中国》第二季展示了制作各地美食的技艺以及制作过程，还有老百姓们的生活，在观众心中引起了美妙的共鸣，这也是《舌尖上的中国》受欢迎的原因之一。
陈晓卿说：“正如纪录片文案中写的那样，‘当今的中国，每座城市外表都很接近。唯有饮食习惯，能成为区别于其他地方的标签。’城市变得极为相似，唯一的不同就是楼宇森林之间烹饪的食物和空气中食物的香气。”食物不只是食物，食物是故乡的密码，食物的味道、食物制作的程序，和方言、地理性格、礼仪一样，是我们随身携带的、小规模的故乡。就像作家林东林说的：“八大菜系中的每一种，都是对我们饥饿感的一种深层满足，在吃饱的基本属性之外，还有味道的满足、地理的满足、空间的满足、心理的满足和文化的满足。地道的‘八大菜系’，不但食材、水和作料要取自当地，就连生火的柴火也要是当地的，厨师也要是当地的，唯此才能结合当地的地气和人气，弥补多重层次的饥饿。”
第一季中，面食那一集，伴随着陕北老农近乎无争生活的，是窑洞窗前的阳光里，一声慵懒的猫叫；豆类那一集，米豆腐作坊的姐妹，在镜头前相拥而笑。到了第二季，养蜂人千万里迁徙，为的竟是这种生活“比较自由”。从广州流水线上，为了收玉米和修缮房屋，返回贵州老家的苗族妇女，重新换上苗装，一丝不苟地用繁琐程序制作饭食。而在这一集结束的时候，他们深深凝视镜头，或微笑，或肃穆，像是北野武电影里出现过的场面：人们凝视镜头，似乎要把一生交托出去。
《舌尖上的中国》观后感 篇23
央视推出的这一个系列的关于中华民族美食介绍的纪录片，这个系列的纪录片引起了了社会上及其强烈的反响。
之于这个纪录片，我们都知道它并不是在最黄金的时间最大的平台播出的，然而引起的反响却是其他的纪录片不可比的，很明显真正的艺术首先是要感动自己才能感动别人，纪录片以吃为主，却给我们另外不同的体会。
首先关于吃的历史，片中不但介绍了美食的制作过程更是介绍了它的由来，不夸张的讲及其的提高了民族自豪感，一个民族的历史不单单是指她的历史事件，更多的是文化，而我们不能否定的是美食一样是一种文化，它有力的彰显了一个民族的悠久的文明。也不单单是给予我们一个关于吃的方法和认识，更是在现今社会的高速发展下的快餐文化以及有毒食物的现状下，给了现代人响亮的一记耳光，不少人在欣赏美食的同时会反省到自己，一部纪录片的升华点能做到如此，不怪他有如此的受众。
其次，纪录片没有高投入，没有高科技，没有大场面，有的只是最朴素的场景，最真实的现场，抛去奢华，一份真实的画面，犹如把我们送到那个曾今都是美好的年代。无疑在这样一个快速的时代，给予人安静平和的东西，往往会让人们乐于接受和喜欢。我想这也是人们必要反思的一点吧。
最后，一个好的纪录片一定的离不开一个好的导演组。导演陈晓卿这句话令人印象深刻。真诚是艺术的第一要义，感动自己才能感动别人，自己相信才能说服别人，这是该片走红的“秘诀”，也是每个文化创作者应该深思的问题。记得，舌尖上的中国刚开始播出的时候我是一点没看的，直到听说了这个纪录片，看了第一集就忍不住把他看完了。我个人是不怎么喜欢美食的，然而一个令人耳目一新的纪录片，往往能抓住你心中所期待的东西。当然这也和自己本身的想法和如今烂片泛滥不无关系。可是舌尖上的中国所给人带来的震撼是不可忽略的，即使在所有我认为的有意义的纪录片中，它也一定占有一席之地。不怪我对它的评价如此之高，能把一个人们不骗不太感兴趣的话题，拍出不一样的内容，不但需要机遇，技巧，感情，更需要的是勇气。而纪录片的导演组，显然具有这些能力和足够的感情以及勇气。作为观众我是幸福的，我相信他们也会因为这个纪录片的受众之多，评价之高而感到激动和欣慰。
我想当观众看到片中介绍自己的家乡菜的时候，那一份自豪还有另一份的乡愁恐怕才是更能抓住的情感，用一道菜承载着每个人的情感，是一件多么难做到的事情啊。乡愁自古都是我们中华民族的一种种族情绪，所谓重土难离，多少文学作品传达的那种情绪，感染着一代又一代的人，特别是在这个高速的大背景下，多少人背井离乡，而此时有那么一档纪录片播放着故乡熟悉的气息，是多么令人想念啊，看着图片，我们就可以体会到曾经的味道，种种的感情夹杂在一起，感动难免，而其他的呢？
然而不会一切都是美好的，我们也看到很多美食的制作过程是有着很多辛苦的人们付出了太多的汗水，他们或许都吃不到出自自己手中的菜肴，他们也在为生活挣扎着。也有些被禁了的美食，是建立在肆虐自然和杀掠动物之上的，当然影片中并没有拍出这些食物，但是我想每个人应该都能感觉到。因此我们在享受影片给我们带来的丰富情绪之外，也应该考虑到不一样的东西。正所谓没有买卖就没有杀害。
听说舌尖上的中国，应经有了第二季，实在说我是不愿意看的，怕第二季会使第一季的成就变低，对于我来说，舌尖上的中国只有一季。同样的东西，并不是能有同样的收获，即使是同一个主题，同一个导演组，同样的观众。
无论如何，这样的一个纪录片在突出主题的同时，带给人思念，给予人一种自豪，传承一种文化，使人反思。像一首诗，像一首歌。我们不难从中感受到它传递的东西。
其实，《舌尖上的中国》挑动的何止是舌尖，更是中国人内心深处那一根心弦。在快节奏、高速度的现代都市生活中，这根充满着情感的心弦已然布满灰尘，而社会和心理也被外来的压力不断地挤压变形。但是，《舌尖上的中国》所传递的温情、平和、从容，悄然拨动了这根几乎被遗忘的心弦，那从心底涌起的，汹涌澎湃的感情，将美好于记忆和梦想中迸发出来。
《舌尖上的中国》观后感 篇24
守在电视机前涎着口水观看《舌尖上的中国》，看过也如同尝过一般，口齿留香，回味无穷。呈现在眼前的就是饕餮盛宴，却只能望梅止渴。但也可以让远在天边的游子也能共享妈妈做的饭菜。看后《舌尖上的中国》，最大的感悟有以下几点：磁性的解说，诱人的美食，美食的由来，美食与家的关系。
磁性的解说：“在这座繁华的大都市里，人们最怀念的还是记忆中的老味道，”随着这浑厚的男中音，让那些司空见惯的食物都鲜活起来，顿觉舌尖上的味蕾被激发开来，不自觉的口水都淌在了嘴角。每个字每句话都那么韵致得当，饱含着李老师对国家山川河流的热爱，用打动人心的低沉声音慢慢地叙说美食的来自不易和无处不在的奇妙历程。“自然食物是对人类最好的馈赠，五谷杂粮通过烹饪变得香而不油。”跟随李老师这娓娓道来，耳朵享受极了，通过《舌尖上的中国》，我成了李老师的音迷，心里平静而感动，随着他活色鲜香的叙述，也让心随之去到祖国的大江南北。
诱人的美食：
《舌尖上的中国》里每一道食物对我们在夜间（10：30）看电视的人群来说都是可口的美食，记得那晚上看到卓玛和妈妈寻找松茸，慢慢地也跟随着她们的脚步一起寻找，然后看着用酥油滋滋地煎制，真狠不得钻进电视机里面去偷吃几片，哈哈，偷吃过松茸，又跟着白马占堆一起冒险去偿偿野蜂蜜，看着那晶莹剔透地蜂蜜浇在一道道美食上，唾液就由喉咙一直漫延开来。吃罢甜点，老谭夫妻的自制豆花又快出锅了，白白嫩嫩的，配以提神的香菜，清凉的薄荷，酥脆的花生，酸辣的泡菜，这就是最有爱的家常菜，就一个字：爽！！还有一道道焖煮炖的红烧肉，听着它咕嘟咕嘟的沸腾声音，看着它冒热气儿，视觉和听觉那享受真让人受不了，舔屏吧！吃货们！！
美食的由来：
面条，面包这些原来在我们看来多么容易得到的食物，但通过《舌尖上的中国》才明白是多么的不易，看到麦客要多么辛苦才能割下一亩地的麦子，这一亩地的麦子又要经过多少人的劳作才能成熟。麦子变成面粉又要多少道工序才能再变成可以食用的美食，感谢脚下的每一寸土地和自然的馈赠。
看着莉莉爸爸钓跳跳鱼，那是何等的困难。每个爸爸都是爱孩子的，为了爱吃跳跳鱼的女儿，这位慈父居然也用好几年的学习练就了一手本领，用6米的钓杆仅用1/8秒的时间捕捉跳跳鱼。这就是满满的父爱，令人感动！！
我也算是从南闯到北，吃过老家地道的麻辣小吃，也吃过广味十足的南方菜，感叹做一枚中国的吃货是一件幸福的事。
《舌尖上的中国》观后感 篇25
这是一部不同寻常的纪录片，从饮食的角度启迪人生。大学毕业前就听说这部纪录片风靡网络，但真正驱使我观看的动力是听朋友说“片中几乎一半内容都与云南有关”，身在异乡的我忍不住便决定一饱眼福。
看了第一集《自然的馈赠》后，我只想到了一句话：常怀感恩之心。
感恩家乡。作为云南人，我有幸从小在美丽的自然风光环绕下长大，在丰富的美食给养中长大，自从高中毕业离家去上海读大学，每年仅有两次回家机会，如今工作了，离家更远，很可能一年才得回家一次。在许许多多人眼中，云南是一个偏远、落后的少数民族聚居地，那里有美丽的自然风光，也有恐怖的毒枭。我曾因自己来自云南而自卑，曾嫌弃家乡经济落后。随着我思想逐渐成熟，我为自己对家乡的偏见感到惭愧。我懂得：云南，我的家乡，不应和其他经济发达的省市拼GDP，受限于地理环境和国家宏观部署，它永远不可能成为经济强省。也正因为这样，它才能较好地保存其美丽的自然环境和淳朴的民风，而这是当代社会最稀缺的！看到片中找松茸的卓玛，我想到了终生在农村耕作的爷爷奶奶，没有他们的辛勤付出就没有我的今天。无论我走到何处，最开心的是看到别人知道我是云南人时诧异的表情，“怎么可能，你普通话说得那么好；你的英语说得那么好；你居然跑到那么远的地方来……”没错，我是云南人，我离开家乡不是嫌弃它落后，而是那里的生活过于安逸，年轻的我要追求挑战与超越，我要让云南人的名字传遍中国，传到海外。总有一天，“彩云子弟”会回家……
感恩祖国，感恩人民。无论是采摘松茸的卓玛、出海打渔的林红旗、年迈的鱼把头，还是挖藕的兄弟俩，亦或是种笋的老包、阿亮，研制火腿的诺邓父子……他们都是平凡的人，为了生活干着平凡的事业。但正是这些生活简朴的中国人的辛勤劳动让我们能够享受到一道道人间美味。
感恩自然。人与自然的关系可以用“皮之不存，毛将焉附”来形容，是大自然赐予了我们生命，自然是我们人类真正的母亲。
《舌尖上的中国》观后感 篇26
央视纪录片频道的美食节目《舌尖上的中国》最近十分火。我一口气将七集全部看完，还意犹味尽。这档节目确实做得非常成功，很好看，打破了传统意义上的纪录片模式，整部片子唯美真实，充满了人情味，让观众看到了久违的人们对大自然馈赠的珍惜和情感，摄影更是此部片子的一大特色。《舌尖上的中国》在呈现各色美食之外，展示的是人和食物的关系、人和自然的关系、人和社会的关系，是普通中国人的人生百味，所谓“天人合一”，在这里也能完美体现。诚意面对食物，精心烹饪，然后有感情地把菜端上桌子，给心爱的人，这是厨房和美食的秘密。一位澳门76岁老阿婆和老伴儿做了50年虾酱，老伴儿去世了，老阿婆自己默默制作虾酱，食物里满是对老伴儿的怀念。
其实，这就是节目想告诉我们的，有感情的东西才是美食。每一道美食背后，都包含着古老的文化传统和关于食物朴素而精彩的故事，通过美食让更多的人了解中国传统文化和悠久的历史。中国人热爱美食，是源于对生活的热爱。该片的总导演陈晓卿，中央电视台纪录频道项目运营部主任，纪录片《舌尖上的中国》总导演、美食专栏作家。1965年生于安徽灵璧，中央电视台高级编辑，毕业于中国传媒大学，主修摄影，同年被推荐免试攻读硕士研究生，研究方向为摄影美学，毕业后进入中央电视台。他的美食理念：“美食不是技术，绝对来自民间”，做纪录片的理念：“摆事实，不讲道理”。看完了陈晓卿的资料，对于此片在摄影上的成就也就有了完美的答案只有具备极高美学修养和热爱生活的导演才能做出如此专业的片子。
陈晓卿说一部好看的片子决定于题材、预算和创作者，三者缺一不可。此部片子的题材关于“吃”，与所有人息息相关，必然会受到关注。一个好的制作团队更是这部片子成功的关键所在，所谓天时地利人和然也。这样想来，《舌尖上的中国》能出自这样的团队之手也是理所应当的。“吃”是中国传统文化中的一部分，《舌尖上的中国》给我们诠释了一个精彩的美食世界。（心得体会）中国传统文化的内涵还有许多方面，希望有更多更广的传统题材展现在观众面前，诸如：历史、自然地理、旅游、文化、宗教礼仪、文房书画、收藏等等，希冀中国未来能涌现出更多优秀的导演和专业的团队，带给国人更加好看的作品，摒弃商业利益，更多地传承和发扬我国优秀的传统文化和风土人情，不仅可以愉悦我们的眼球，更能净化和感染我们的精神和心灵，让我们感恩于祖先并且热爱养育我们的这片土地。相信只有这样的节目才纯净、质朴、感动，才更有生命力，为观众所喜爱。
最近，络上火爆流传着一部介绍中国各个民族地区的美食的纪录片，“舌尖上的中国”。趁着今天心思不定，就打开了络，好好欣赏一下。的确，通过这部记录片，我还是全面的了解了中国各个地方的美食，很多看了都说好想吃遍中国。不仅仅从美食上开阔了自己的视野，也从人文上给予自己内心不少的震撼。从开始大自然的馈赠到我们的田野，我都看的津津有味。每一道美食的背后都代表着一种深层的含义，都代表着一种文化，一个习俗，甚至是一种信仰。美食，是我们的祖先经过千锤百炼之后留给我们伟大的财富，比如家传秘方。美食除了满足我们的温饱之外，还让我们享受生活中大自然的美好。
整个记录片，我们可以看到拍摄的取景都是在郊外或者乡村，尤其是在云南的香格里拉，我们看到了大自然的力量。似乎生活在钢精水泥包围的大城市人群，渐渐的迷失了生活的本质，我们一味地追求所谓的事业或者理想，绝大部分是为了赚钱，赚钱的高低成为了衡量我们成败的标准。看着影片里乡村人们单纯的生后，相比较大城市的日夜奔波与勾心斗角，很让人开始怀念家乡。离开家乡久了，总有种味道让人嘴馋，这种味道让背井离乡的人在外总是流连忘返，也许这就是家乡的味道。我们看到了大自然的力量，大自然的亲和力，生活的平淡却趣味十足。可是现实中，我们的生活已经远离了大自然，大城市的过度扩张与环境的污染，我们的生存空间变得越来越小，生活环境越来越差。当我们走进乡村的时候，大自然会赋予我们一种安静舒适的亲和力，能安抚我们浮躁凌乱乃至受伤的心。当你走进宽阔的田野中，生活的许多烦恼顿时消失的无影无踪，平时难以跨越的心理障碍一下子都变得舒坦。
当人类在破坏大自然的同时，本质上也就是在消灭自己。与大自然和平共处，是人类生存永久不变的话题。记录片中震撼我内心的是讲叙中国的传统节日春节。当我们渐渐的长大之后，发现生活在大城市的年轻人再难以感受过年的美好气氛了，过年就是匆匆忙忙的挤车回到老家，看看年迈的父母吃个饭，唠叨唠叨几句就又走上返回大城市的车。虽然现在的过年让我们失去了儿时的味道，但是春节团圆的蕴意没有丝毫变化，老一辈的人就是多么渴望有这么几天能在家聚在一起吃个饭，这是不在乎物质上的多少，而在于人的参与，只要人参与，精神上就有一种平和的圆满享受。
现代的生活让一家人聚在一起吃个饭都是一件非常奢侈的事情，很多生活的压力让过春节的味道变了。还记得儿时，那是多么渴望春节的来临。春节以来就可以由很多的零花钱，可以买自己喜欢的东西，又有很多美食，整天与一起长大的伙伴玩耍。但是现在，逐渐长大的我们，尤其是还在为事业摸索中的年轻人，一想到春节就害怕，春节成为了一种负担，而不是一种喜悦。我们的心态渐渐的被扭曲，价值观渐渐被误导，生活作风渐渐走向浮躁。有时，当我们远离大城市而走进深林或者高山时，我们就发现原来我们所追求的生活还需要更多的色彩。细节决定成败，美食就是最好的表现。历史遗留下来给我们的优良传统与文化，是一份宝贵的财富，我们必须好好的传承。
《舌尖上的中国》观后感 篇27
“民以食为天”，饮食也成为一道独特的文化风景。中国幅员辽阔，是一个多民族国家，由于地域和文化之间的差异，各地各民族的美食文化也各不相同。美食文化是人们几千年来养成的饮食习惯，不像其它特色文化那样容易消失，只要这一地区还有人，那么这一地区的美食文化就不会消失。
近些天，一部以美食为主题的纪录片《舌尖上的中国》，连续几个深夜，让无数人守在荧屏前，看得食指大动、口水涟涟。然而，作为纪录片，它不同于以往的影像素材里，以“烹饪大师”或“美食名家”结构，展现的是“精湛的厨艺”和“繁复的过程”，亦或是能够在电视节目中看到的“比赛”形式。在本片中，中国美食更多的以轻松快捷的叙述节奏和精巧细腻的画面，向观众展示中国的日常饮食变迁，中国人在饮食中积累的丰富经验，以及那千差万别的饮食习惯和独特的味觉审美。
中国人常说“一方水土养一方人”，不同地区的人吃什么，这其中涵盖着历史和文化的因素。人与食物的关系已经达到密不可分的境界。《舌尖上的中国》用一个个具体的人物故事串联起祖国各地的美食生态，这其中，有制作的技巧，有艰辛的劳作，有相濡以沫的真情，有端上桌的美食，也有食物的演变过程，有方寸间的方桌厨房，也有广袤的祖国山河……人文关怀贯穿其中，用最质朴的表现手法展现那些贯穿于日常生活的东西。
1)自然的馈赠对于餐桌上的美食，我们在品尝美味的同时，还要感谢大自然的馈赠。本集选取生活在中国境内截然不同的地理环境中的具有代表性的个人、家庭和群落为故事主角，以及由于自然环境的巨大差异，所带来的截然不同的饮食习惯和生活方式为故事背景，展现大自然是以怎样不同的方式赋予辛勤劳动的人们神奇的食物。
2)主食的故事从北到南，从西到东，不同的地域，不同的文化，不同的民族，不同的风貌，唯一相同的是作为中国人对主食样貌、口感的追求。主食是餐桌上的主要食物，是人们所需能量的主要来源。从远古时代赖以充饥的自然谷物到如今人们餐桌上丰盛的、让人垂涎欲滴的美食，一个异彩纷呈、变化多端的主食世界呈现在你面前。
3)转化的灵感由豆腐、到酒、到酱，再到泡菜，那芳香浓郁的味道令人难忘。一坛坛、一罐罐的发酵，敏锐又果断地打造出食物的新境界，这种味道是人与微生物携手贡献的成果，它逾越了障碍，营造了条件，把握了机缘，经历了失败。祖宗传下来的方法，自己掌握到的技术，转化的灵感是最大的智慧！
4)时间的味道腌腊、风干、糟醉、烟熏，蕴藏着中华民族对于滋味和世道人心的某种特殊的感触。盐的味道，它来自时间，也来自人情。它已经在漫长的岁月里和故土、乡亲、念旧、勤俭等感情交杂在一起，才下舌头，又上心头，让我们几乎分不清哪个是滋味，哪个是情怀！
5)厨房的秘密与西方“菜生而鲜，食分而餐”的饮食传统文化相比，中国的菜肴更讲究色、香、味、形、器。由炊具的变化到菜式的变化，水火本是两家人，对立却又互相牵制，对于厨师而言，水火关系的调控，是他们技艺的展示。而厨房的秘密无非就是人类对美食的共同热爱！
6)五味的调和甜苦咸酸辣，五味是评定一道“艺术”的关卡，亦是人生的滋味。甜是收获，是被认定的喜悦与幸福，不仅仅是对一道菜，更是一位厨师，一种文化的认可；苦是苦尽甘来，化腐朽为神奇的魔术；咸是吃得苦中苦，厚重的味道也能得到味蕾的认同；酸是不堪纠缠而难以言说的苦难，然而在菜里它却是不可或缺的“画龙点睛”之笔；辣是坚韧与果断，尤以川菜闻名。
7)我们的田野不管是高山、平原、湖泊、海洋，城市还是乡村，不管是糯稻、海参、河蟹、芋头、青稞，农田还是菜园，不同地域的中国人，用自己的智慧，适度、巧妙地利用自然，获得质朴美味的食物。“他们在埋头种地和低头吃饭时，总不会忘记抬头看看天！”从餐桌回归大地，颇似头尾呼应的手法，也为《舌尖上的中国》画上圆满的句号……
美食文化是一个国家一个民族的独特文化，美食文化的发展与保护关系到一个国家文化发展的根本。但美食文化的发展与保护不同于其它文化，美食文化是一种大众文化。所以，美食是不分厨师等级，不分国界的，但是请别在接纳他国美食文化的同时，丢弃了属于你自己的乡土人情！
《舌尖上的中国》观后感 篇28
很欣喜，能在新年到来之际看到一部原汁原味儿的中国风记录电影《舌尖上的新年》。原汁原味的“舌尖体”，以美食为承载，以新年作为一个符号，去讲述中国人年节时下的美食、文化、风土人情以及对生活的完美期盼。
影片用温暖的镜头记录着繁复的制作流程和漂流各地的游子们漫漫回乡路，那些美味的食物、菜品都代表着完美的象征，那些对团圆的期盼、对家人的思念、对新年的期望和愿景……都在这部娓娓道来的《舌尖上的新年》里。
以前的“舌尖”讲美食，经过镜头的记录，带着你去体味中国博大精深的美食文化，八大菜系、民间小吃、街头蜜饯，美食中又蕴含着华夏儿女为人处世的事故哲学。而这一部《舌尖上的新年》，则是用美食品尝日日冲淡的年味儿。许多儿时对于新年的完美向往都随着镜头的远近摇移慢慢浮现出来。当大都市里日渐被洋节日侵占的时候，乡野民间却还保存着年节时祭天祭地送灶王爷的习俗。
你是否还记得，那首小时候一向传唱的年俗儿歌，“小孩儿小孩儿你别馋，过了腊八就是年。腊八粥，喝几天，哩哩啦啦二十三。二十三，糖瓜儿粘，二十四，扫房日，二十五，炸豆腐，二十六，炖羊肉，二十七，宰公鸡，二十八，把面发，二十九，蒸馒头，三十儿晚上熬一宿，初一、初二满街走。”每当细细读起来这首趣味的民谣，心里都是对过年的怀念和回忆。小时候的我们，过年就是最大的欢乐。能够买到过年的新衣，走亲访友，吃不完的瓜子、糖果，还有很多长辈们给的“嘎嘣响”的崭新的压岁钱。那时候的年味儿之于我们，就是过年整的枣花糕、大花卷、饺子就着腊八蒜，还有一根根的吊在屋檐子前的风干腊肠。或许，那些90年代的记忆已经永远的成为了过去，可是《舌尖上的新年》还是那么恰巧的戳中了泪点。那些父辈的人们，就仿佛被时光停驻了一般，他们依然坚守着流传几千年的年俗，心中便充满了无限的感慨。
或许，有这样感慨的人不在少数。生活在都市的我们被一个个精心包装的洋节日迷得团团转的时候，原本属于我们自我的春节，却在年年的“越来越没年味儿”中渐渐失去了欢乐。以前，老辈儿的人讲，过完了大正月，这个年才算完。可如今，快节奏的生活，让我们就连个正月十五都过不到就要紧锣密鼓的回来上班，如何还有“闹花灯”的闲暇和心境呢有时候想，对于春节最大的保护，应当是以政府为主导的尊重，让我们有闲暇也有心境去扮靓我们民族的节日。
当然，感慨是个人的。影片本身还是很欢乐的。看完电影后，很多人聚在一齐讨论《舌尖上的新年》是适合吃饱了看，还是饿着肚子去看有人说，得吃饱了看，不然看半路就饿不行，怕根本坚持不住；也有人说，还是饿着看吧，不然吃饱了看完还得吃，太长肉了。反正我是饿肚子去看的，一个字，馋啊~人还在电影院，心早已飞在了春节奔驰的火车上，期盼着一年一次的大团圆和一桌丰盛的年夜饭。
《舌尖上的中国》观后感 篇29
《舌尖上的中国》是央视纪录频道推出的一部关于中国饮食文化的美食类纪录片，由中国各色美食铺陈开来，把空间和时间，将地理、历史、人文等内容融为一体，用味觉享受与视觉审美展现东方价值观与地理文化，既具浓厚的科普色彩，又有较强的可看性，并在浑然天成的讲述中展示了人与自然、人与人的关系。
《舌尖上的中国》的每一集都是以一个家庭的故事来进行展开的，要表现的就是隐藏在食物身后的人文关怀。身为江南水乡养育的南方人，我为自家的美食而自豪；当看到陌生却充满诱惑的北方美食，我也忍不住吞吞口水浮想联翩。同时，各地不同的日常生活场景也使我惊叹连连，大开眼界。不得不说，这部美食片不仅是我国大江南北的美食的缩影，也是对我国广阔疆土各异的地理人文的掠影。它将差异的地域和多样的美食协调地组合在一起，不仅让人们领略到不同食材在采集与加工中的独特的魅力，也让人们领略到了不同地理环境造就的不同文化。故事中的每一位平凡主人公在日常生活的片段中，真实地向大家讲述了食材最返璞归真的做法，同时也折射出了当地人们的生活环境和习俗。它把美食当做文化来写，不仅仅停留在‘吃’这一表面现象上，更多的是揭示这方水土、这方人情，把它引伸到文化传承的意义上来。
一番水土养一番人，东辣西酸，南甜北咸。舌尖上的中国为我们带来视觉的美味享受，让我们感受到不同地域的生活气息，更展现人们利用不同自然条件，创造出各种美食所展现的智慧，使我深深感受到了地理学科的神秘与人文自然的魅力。
《舌尖上的中国》观后感 篇30
一双筷子，一个碗，成就了我们人类的食物，塑造了我们老祖先所传承的东西，厨师不是将多少种调料加入食物中去搅拌，而是发挥食物本身的味道，让我们品尝它那最真实的味道。
这回观赏的是舌尖上的中国第二季的三餐，对于我们来说，三餐是极为重要的部分，人每天忙绿的奔波就是为了可以吃饱，完之后再为下一顿而努力着，讲述了青海玉树巴塘草原上的生活，在草原都是以放牧为主，丈夫和孩子去放牧，女人都是在家里做着酥油茶和糌粑，虽然都是比较简单的食物，但味道都是极为的鲜美，他们需要进食许多高脂肪的食物来保持自己体内的温度，提供充饥御寒的能量，还有许多美味的食物。
中国人吃早餐的习惯始于两千多年前的汉代，此后华夏大部分地区都有了早、中、晚，三餐的进食方式，看着这上面所讲的美食，我都有一种想要马上飞过去，来品尝那里的美食，我边看边擦着我不争气的嘴，也不知怎么了，就感觉吃了酸梅一样，一直的往下流东西，有可能是我的嘴太不争气了，但我觉得还是里面的食物太美味了，让我欲罢不能。
其实现实生活中的每一个人都是在忙碌的奔波，三餐可以给我们提供本身原有的味道，让我们可以在想念家乡的是后就可以体会的回到家里的感觉，每次我从外面回来，妈妈给我做的就是饺子，在我的印象里，吃到饺子也就表示着回到了家里，不管自己的家是好是坏，那是都是你成长的地方，也是你一辈子要守护好的地方。
中国是一个历史悠久、地大物博的文明古国。无论南北，美食都数不胜数，中国的饮食文化与烹调技艺是它文明史的一部分，是中国灿烂文化的结晶。中餐菜肴名称也别具特色，蕴含着中国传统文化，给人以美好的感受。
